Daïdai sok

Uzgaja se na južnim terasastim poljima koristeći 100% prirodne gnojive, oni imaju koristi od maksimalnog sunca koji promiče njihov osobito sočan i ukusan karakter.

Najbolji od soka!
Na farmi Ito, proizvodnja na temelju koncentriranog voćnog soka ne može jednostavno imati pravo na quart! Bez boje, niti aditiva, konzervativnog, soka od japanskog soka i marmeluade - Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sudachi, Daidai i limun - Prvi JUSE, ručno tisak, oni koji su dali intenzivan miris i apsolutnu svježinu.

Da biste pružili pravi Yuzu sok, ito farma je razvila originalnu metodu pritiska. AFI N Da spriječimo vanjsku i unutarnju kožu od miješanja s sokom, atrusno voće se izreže na dvije polovice sfere. Svaka polu-sfera postavljena je na hemisferični kalup i nježno gurnuto pomoću druge hemisferične posude za pritisak na samo pulpu. Sok se zatim odmah napuni za očuvanje svoje svježine i prehrambene kvalitete. Koža drži svoj oblik podrijetla čak i njegove kvalitete nakon pritiska jer se ne prevrsi prejak. Dok je čisti 100% sok je vrlo gust, ova izvorna metoda omogućuje dobivanje čistog soka samo od pulpe, s vrlo osvježavajućim okusom. Ovaj sok je zajamčen bez šećera, niti aditiva ili konzervansa. Industrijska metoda za prešanje i nasjeckane metode pulpe omogućuju da se dobije oko 40-45% voćnog soka. Metoda ito Noen dobiva samo 30% voćnog soka.