Sake Tokubetsu Junmaï-shu Karaku ki-motocikl

Name: Sake Tokubetsu Junmaï-shu Karaku ki-motocikl
Brand: SHOTOKU SHUZO
SKU: NISSHOT2
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISSHOT2

33,00 €

Uključen porez

45,83 € / L

Zadnji artikli na skladištu

Ovo zbog Piva se prema tradicionalnoj metodi predaka (od ER-a EDO-a) "Ki-motocikl" (kvasci i bakterije mliječne kiseline razvijaju se prirodno).

Ovaj saké obiluje prirodne organske kiseline i aminokiseline. Oni mu daju jedinstveni okus, mnogo složenosti, okusa i bogatih i dubokih mirisa.
Ovaj Saké, s naglascima zrelih jabuka, gljiva, orašastih plodova, nudi svježe finale.
Grijana od 35 ° C do 40 ° C, razvija se okrugle i skladne note u ustima.

Naši savršeni sporazumi : Oysters, morski jercin, kavijar, kapice, aparati, bakalar, zrake, likovni sirevi ...

Podatkovni list

Podrijetla: Kyoto, Japan
Brewer: SHOTOKU SHUZO
Težina: 720 ml mreže
Uređaj: zelenkasta staklena bočica
Sastojci: riža (kôji riža gohyakumangoku, para kuhana riža nihonbare), Kôji de riz
Očuvanje: u hladnjaku između + 2 ° C i + 10 ° C
Volumen čistog alkohola: 16%
Stupanj poliranja riže "Seimaï-piće": 60%
Kobo / kvasca / kyokai: 7
Kiselosti: 2.0
Filtriranje: prirodni
Haljina: jasno
Usta: kompleks
soft
Idealna temperatura degustacije: + 16 ° C do + 18 ° C
+ 35 ° C do + 40 ° C
Službu: sake staklo
šalica od bambusa
šalica od keramike
Kategorija: Junmaï
Kimoto
Tokubetsu
Preporuka: Zlostavljanje alkohola je opasno za zdravlje. Konzumirati s umjerenim količinama. Potrošnja alkoholnih pića tijekom trudnoće, čak iu niskim količinama, može imati ozbiljne posljedice za zdravlje djeteta. Prodaja alkohola je zabranjena maloljetnicima mlađim od 18 godina
Kategorija trošarina: I000

SHOTOKU SHUZO

Naš obrtnici koristi samo rižu, kôji i vodu, za proizvodnju obrta, čistih i autentičnih, sofisticiranih, pivo prema tradicionalnim metodama klasifikacije Junmai. Kuća se pridržava procesa koji navodi da se Saké treba napraviti isključivo od 100% japanske riže, čiste vode i tradicionalne metode piva u Japanu. Ova Uredba strogo zabranjuje upotrebu aditiva kao što su drugi oblici alkohola i šećera.
Da bi se izvrsno saké, bitno je koristiti najkvalitetniju saké rižu.
Naš obrtnici dobiva posebnu rižu za Saké, visoku kvalitetu, u rižinom području posebno uzgojeno u blizini Kyota. Njihov poljoprivrednik osigurava da dobije rižu najbolje kvalitete, prema njegovim specifikacijama. Oba se obvezuju u nove metode biološke kulture koje uklanjaju potrebu za pesticidima.
Regija Fushimi poznata je po proizvodnji i za podzemnu vodu: "Fushimizu". Ova svježa, čista i ukusna voda, koja se koristi za proizvodnju i punjenje, odvaja se na više od 70 metara duboko izravno iz unutrašnjosti biljke.
Shotoku Shuzo Sakes se skladaju samo od riže u pitanju i Fushimizu Voda.
Mnogi prestižni lokalni kuhari, stručnjaci za kuhanje iz Kyoto, preferiraju shotoku saké za degustaciju njihovih jela.