Fondue Service Shabu Shabu 2 άτομα

Τα παραδοσιακά συστατικά είναι το ζωμό για το μαγείρεμα (συνιστούμε ένα παραδοσιακό dashi bouillon ή απλά kombu και shiitaké), κινέζικο λάχανο, tofu, λαχανικά (καρότα, ραπανάκι daikon, shiitaké, μανιτάρια μύκητα, πράσα, Leek, Kabocha κολοκύθα που σε πάχος 5 mm), λεπτές φέτες βοδινού του Wagyu και ένα φρέσκο αυγό που χτύπησες ελαφρώς για να βουτήξετε το κρέας που μαγειρεύεται στο ζωμό πριν απολαύσετε.
Οι σάλτσες εκτιμήθηκαν ότι θα είναι σάλτσες σουσάμι, οι σάλτσες έθεσαν, η σάλτσα σόγιας στο Sansho ...
Τα κρέατα και τα λαχανικά δοκιμάζονται μετά από έχασε σε μια σάλτσα, συνοδεύοντας στο λευκό ρύζι.
Οι παραλλαγές είναι δυνατές με τη θέση του βοείου κρέατος, λεπτές φέτες χοιρινού κρέατος, κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα και λεπτώς τάφρο ιβηρικό χοιρινό.
Είναι σημαντικό να βιδώνετε συχνά το ζωμό για να διατηρήσετε όλες τις γεύσεις του.
Στο τέλος του Fondue, είναι κοινό να προσθέσετε udon για να απολαύσετε το υπόλοιπο νόστιμο ζωοτροφείο με γεύσεις.

Πρέπει να θερμάνετε το ζωμό σας, στους 90-100 ° C, πριν το βάλτε στο κατσαρόλα. Στη συνέχεια, καλύψτε το με το κάλυμμα του και το βάζετε προσεκτικά το μικρό τζάκι στη μέση του οποίου προσθέσατε το δίσκο Gel ή το κερί

Σύνθεση της υπηρεσίας:
• μια κατσαρόλα αλουμινίου μήκους 170 mm και 66 mm βαθιά
• Υποστήριξη πόλου αλουμινίου φουαγιέ, διάμετρος 145 mm, ύψος 105 mm
• Κάψιμο ή κερί, δοχείο αλουμινίου
• μια ξύλινη πλάκα κρυπτότητας για διάτρηση
• Μια ξύλινη κάλυψη κρυπτογράφησης για να καλύψει την κατσαρόλα.