Sake utsukushii kamogawa junmai

Name: Sake utsukushii kamogawa junmai
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISSS2
Price: 7.80 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref: NISSS2

7,80 €

Περιλαμβάνεται φόρος

26,00 € / L

Χωρίς απόθεμα

Αυτός ο χάρτης με κρυσταλλική διαφάνεια έχει αναζωογονητικό αλλά καθαρό και καθαρό αρώματα. Οι φρέσκες αποχρώσεις προκαλούν το μήλο και το αχλάδι, η ανθοφορία του αγιόκλημα, με μια υπαινιγμό αρωματικών όπως το Chervil και το δάφνη.

Στο ουρανίσκο, όπως το άρωμα, αφήνει μια εντύπωση της φρεσκάδας. Η ελαφριά επίθεση οδηγεί σε ένα μαλακό και υγρό φινίρισμα χάρη σε μια ευχάριστη οξύτητα. Το στόμα είναι γλυκό, περιβάλλει, σε αξιολογήσεις καλά ώριμων κίτρινων καρπών.

Η φρεσκάδα και η ποώδη γεύση της επιτρέπουν να συνοδεύει τις εισόδους και τις σαλάτες που βασίζονται σε βότανα και εσπεριδοειδή. Συνιστούμε επίσης αυτό το Saké σε συνοδεία στα πουλερικά που δημιουργήθηκαν.

Ιδρύθηκε το 1893, ο Sasaki Shuzo παρασκευάζει το Sakés του στο "Rakuchu", στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της πόλης του Κιότο. Περίπου 300 πρωτότυπες ζυθοποιίες, είναι ο μόνος που θα χαθεί σε αυτή τη γειτονιά.

Η εξαιρετική τοπογραφία του Κιότο και η αφθονία του νερού ήταν οι κύριοι λόγοι για τους οποίους ο χάρτης παρασύρεται στο Κιότο και δικαιολογεί ότι ο Κιότο διορίστηκε ως κεφάλαιο για 1.000 χρόνια.

Φύλλο δεδομένων

Προέλευσης: Κιότο, Ιαπωνία
Brewer: SASAKI SHUZO
Χωρητικότητα: 300 ml net ή 720 ml net
Κλιματισμός: Ανοιχτό πράσινο φιαλίδιο
Τα συστατικά: Ρύζι Gohyakumangoku, βύσμα ρύζι (Sohaze)
Διατήρηση: Θερμοκρασία μικρότερη από + 20 ° C
Όγκος καθαρού αλκοόλ: 15%
Βαθμός στίλβωση του ρυζιού "Seimaï-Drink": 65%
KOBO / Ζύμη / Kyokai: Κιότο, Κυοντοκοτό
Οξύτητα: 1.6
Φιλτράρισμα: Yabuta. Το φίλτρο τύπου Yabuta είναι ένα σύστημα πεπιεσμένου αέρα εξοπλισμένο με οριζόντιο στυλ που αναπτύχθηκε αρχικά από τον Yabuta. Το φίλτρο τύπου Yabuta είναι εξοπλισμένο με την ανώτερη λειτουργία διήθησης και αφυδάτωσης. Αυτό το σύστημα δεν δημιουργεί καμία ζημιά στο φιλτραρισμένο υγρό.
Φόρεμα: Κρυσταλλική διαφάνεια
Το στόμα: Φούρνο μισό στεγνό, φρουτώδες και floral
Ιδανική θερμοκρασία γεύσης: + 15 ° C ή θερμή + 30 ° C
Υπηρεσία: Λευκό γυαλί κρασιού ή sakazuki τόσο φρέσκο και ochoko τόσο ζεστό
Αξία του μετρητή SAKE (SMV): +3
Σύσταση: Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία. Να καταναλώσει με μέτρηση. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ακόμη και σε χαμηλές ποσότητες, μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία του παιδιού. Η πώληση αλκοόλης απαγορεύεται στους ανηλίκους κάτω των 18 ετών
Ταξινόμηση: Junmaï

SASAKI SHUZO

Πρόκειται για μια περιοχή με καλής ποιότητας υπόγεια ύδατα. Το καλό νερό θα ήταν ένας από τους λόγους για τους οποίους ο ideyoshi επέλεξε αυτό το μέρος.
Το ζυθοποιείο χρησιμοποιεί πάντα το νερό "Ginmei-Sui", το οποίο θα είχε χρησιμοποιηθεί από τον Sen No Rikyu για τις τελετές του τσαγιού.
Οι τεχνίτες μας είναι αφιερωμένοι στην παραδοσιακή παραγωγή χάρη, διατηρώντας το πνεύμα της "μετάδοσης της παράδοσης του Κιότο" και χρησιμοποιώντας τη γεύση του ρυζιού.
Επιπλέον, στοχεύουν να παράγουν ένα νόστιμο Saké, όχι μόνο κληρονομώντας τις πρώτες εμπειρίες αλλά και ενεργά να αναλαμβάνουν νέες τεχνολογίες και συνεργάζονται με τη βιομηχανία και τον ακαδημαϊκό κόσμο.