Sake Utsukushii Kamogawa Junmai

Name: Sake Utsukushii Kamogawa Junmai
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISSS2
Price: 7.80 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref: NISSS2

7,80 €

Vero sisältyy

26,00 € / L

Loppunut varastosta

Tämä kiteinen läpinäkyvyys on virkistävä mutta puhdas ja puhdas aromit. Tuoreet sävyt herättävät omenaa ja päärynä, kukinta kuusilaitosta, vihjeen aromaattista, kuten kirvelystä ja laurelista.

Maku, kuten hajuvesi, se jättää vaikutelman tuoreudesta. Valo-hyökkäys johtaa pehmeään ja nesteeseen maaliin miellyttävän happamuuden ansiosta. Suu on makea, ympäröinti, hyvät kypsät keltaiset hedelmät.

Sen tuoreus ja ruohoinen maku antavat hänelle mahdollisuuden seurata yrttejä ja sitrushedelmiä perustuvia sisäänkäyntejä ja salaatteja. Suosittelemme myös tätä Sakéa, joka on syntynyt siipikarjaan.

Perustettu vuonna 1893 Sasaki Shuzo Brews Sakésin "Rakuchu", Kioton historiallisen keskustan sydämessä. Noin 300 alkuperäistä panimoa on ainoa, joka katoaa tässä naapurustossa.

Kioton poikkeuksellinen topografia ja veden runsaus oli tärkeimmät syyt, miksi Kioto oli valmis ja perusteli, että Kioto nimitettiin pääomaksi 1000 vuotta.

Tietolomake

Alkuperä: Kioto, Japani
Brewer: SASAKI SHUZO
Kapasiteetti: 300 ml net tai 720 ml net
Ilmastointi: vaaleanvihreä
Ainesosat: rice gohyakumangoku, malted riisi (sohaze)
Säilyttäminen: lämpötila alle + 20 ° C
Puhtaiden alkoholin määrä: 15%
Riisin kiillotusaste "Seimaï-Drink": 65%
Kobo / hiiva / Kyokai: Kioto, Kyonkoto
Happamuus: 1.6
Suodatus: Yabuta. Yabuta Press -suodatin on paineilmajärjestelmä, joka on varustettu horisontaalisella tyylillä, jonka alunperin Yabuta kehitti. Yabuta puristussuodatin on varustettu erinomaisella suodatus- ja dehydratointitoiminnolla. Tämä järjestelmä ei aiheuta vahinkoa suodatettuun nesteeseen.
Mekko: kiteinen läpinäkyvyys
Suun: sakea puolivärinen, hedelmäinen ja kukka
Ihanteellinen maistuslämpötila: + 15 ° C tai kuuma + 30 ° C
Palvelut: Valkoviini lasi tai sakazuki niin tuore ja Ochoo niin kuuma
Sake-laskurin arvo (SMV): +3
Suositus: Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille
Luokitus: Junmaï

SASAKI SHUZO

Se on alue, jolla on hyvä laatu pohjavesi. Hyvä vesi olisi ollut yksi syistä, jotka ovat piilossa, valitsi tämän paikan.
Panimo käyttää aina "Ginmei-sui" -vettä, jota SEN ei RIKYU olisi käyttänyt teetä seremonioilleen.
Käsityöläiset ovat omistettu perinteiseen tuotannolle, pitäen "Kioton perinteen siirto" ja käyttämällä riisin makua.
Lisäksi ne pyrkivät tuottamaan herkullinen Saké, paitsi peruuttamalla ensimmäiset kokemukset myös aktiivisesti tekemällä uusia teknologioita ja toimivat yhteistyössä teollisuuden ja akateemisen maailman kanssa.