Sake tokubetsu junmaï-shu karaku ki-motorrad

Name: Sake tokubetsu junmaï-shu karaku ki-motorrad
Brand: SHOTOKU SHUZO
SKU: NISSHOT2
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

REF: NISSHOT2

33,00 €

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Diese Sake wird nach der traditionellen Ahnenmethode (seit dem Ede EDO) "Ki-Motorrad" (Hefen und Milchsäurebakterien auf natürliche Weise entwickeln) gebraut.

Dieses Saké gibt es in den natürlichen organischen Säuren und Aminosäuren. Diese geben ihm einen einzigartigen Geschmack, viel Komplexität, Geschmack und reiche und tiefe Düfte.
Dieses Saké mit Akzenten reifen Äpfeln, Pilzen, Nüssen bietet ein frisches Finale.
Erhitzt von 35 ° C auf 40 ° C, entwickelt es sich um runde und harmonische Noten im Mund.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Austern, Seeigel, Kaviar, Jakobsmuscheln, Abrieb, Kabeljau, Ray, Charakter Käse ...

Datenblatt

Herkunft: Kyoto, Japan
Brauer: SHOTOKU SHUZO
Gewicht: 720 ml Netz
Klimaanlage: grünliches Glasfläschchen
Zutaten: reis (Kôji Reis gohyakumangoku, Steam-gekochter Reis Nihonbar), Kôji de Riz
Erhaltung: im Kühlschrank zwischen + 2 ° C und + 10 ° C
Volumen aus reinem Alkohol: 16%
Grad des Polierens des Reises "Seimerï-Getränk": 60%
Kobo / Hefe / Kyokai: nr. 7
Säure: 2.0
Filterung: natürlich
Kleid: klar
Mund: komplexe
soft
Ideale Verkostungstemperatur: + 16 ° C bis + 18 ° C
+ 35 ° C bis + 40 ° C
Service: bambusschale
sake-Glas
töpferschale
Kategorie: Junmaï
Kimoto
Tokubetsu
Empfehlung: Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
Verbrauchstürze: I000

SHOTOKU SHUZO

Unser Handwerker verwendet nur Reis, Kôji und Wasser, um Handwerk, reine und authentische, anspruchsvolle, anspruchsvolle, gebrühte, gebrühte nach den traditionellen Methoden der Junmai-Klassifizierung zu produzieren. Das Haus hält an dem Prozess, der heißt, der Saké sollte ausschließlich aus 100% japanischen Reis, reinem Wasser und traditionellen Mesh-Brühmethoden in Japan erfolgen. Diese Verordnung verbietet strikt die Verwendung von Additiven wie anderen Formen von Alkohol und Zucker.
Um hervorragende Saké zu erstellen, ist es wichtig, die höchste Qualität von Saké Reis zu nutzen.
Unser Handwerker erhält einen speziellen Reis für Saké, Hohe Qualität, in einem Reisfeld, das speziell in der Nähe von Kyoto angebaut wurde. Ihr Landwirt stellt sicher, dass er den Reis der besten Qualität erhält, nach seinen Spezifikationen. Beide verpflichten sich in neuen biologischen Kulturmethoden, die die Notwendigkeit von Pestiziden entfernen.
Die Fushimi-Region ist bekannt für die Herstellung von Sake und für sein unterirdisches Wasser: "Fushimizu". Dieses frische, reines und leckeres Wasser, das zur Herstellung und zum Abfüllung verwendet wird, wird von der Innenseite der Anlage auf mehr als 70 Meter tief geschlossen.
Shotoku Shuzo-Sätze bestehen nur aus Reis in Wake und Fushimizu-Wasser.
Viele prestigeträchtige lokale Köche, Kyoto-Kochexperten, bevorzugen das Shotoku Saké für die Verkostung ihrer Gerichte.