0 zájmu Junmai ginjo patří do kategorie nadřazených jmen. Pomalu se uzavře při nízkých teplotách, s leštěním rýže nepřesahující 60%. Toto saké, vyvážené i aromatické, je vyvoláno výhradně bez přidávání destilovaného alkoholu. Ginjo je moderní odrůda, se objevila v posledních čtyřiceti letech. Je rozpoznáno pro jeho dlouhou nízkou teplotu fermentaci, čímž se vytváří výjimečné pohledy, srovnatelné s jemnými víny z hlediska aromatické složitosti. Tento typ SAKÉ se vyznačuje kyselostí a výraznějším umazem, než tradiční ginjo, stejně jako jemné vůně. Je ideálně čerstvý nebo lehce vlažný (přibližně 40 ° C). 0 Junmai Ginjo Výsledky kombinace dvou stylů. 0 JunmaiNa jedné straně znamená, že je to alkohol z přírodního fermentace rýže, ze tří složek: rýže, kvasinky a voda. 0 GinjoMezitím je definován procesem leštění rýže, který je snížen o alespoň 40. Junmai Ginjo sdružuje všechny tyto pozoruhodné vlastnosti.
8 products
Odpovědi na nejčastější dotazy týkající se japonských saké:
Ne, není to silný alkohol. Většina zátýchka má alkoholovou hladinu mezi 14 a 17 stupňů, i když ventilátor se může pohybovat od 7 ° do 20 °.
Saké není destilován, ale vyplývá z fermentačního procesu.
Není povinné sloužit horkému saké. Ve skutečnosti to může být vychutnáno při různých teplotách. Ačkoli to bylo dříve tradičně spotřebováno v Japonsku, preferovaný v Ahoj, dnes, ochutnávka při pokojové teplotě nebo studeném je také běžné. E Sake lze oceněnit v různých časech jídla, ať už aperitivem, doprovodem nebo zažíváním.
Na rozdíl od přijaté myšlenky není saké zažívacím na konci jídla, jako je v některých asijských restauracích. To může být ochutnávka, jako víno, při různých teplotách a na každém kroku jídla (aperitiv, vchod, byt, dezert). Stejně jako víno, Saké je nabízen jako dárek a doprovází pokrmy. Je přítomen na náboženských obřadech a festivalech. Během manželství je také přítomen, tradičně novomanželé pít 3krát ve stejném Choko. Horké saké se tradičně podává v Tokkuri a O-Choko. Chladný zákruh je hrdlem ve sklenici na víno, Ochoko.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ
