Tsukudani of Wakame и Aosa Nori
Ref : NISYSS007
5,50 €
Tax Included
Tsukudani е традиционна японска наслада. В най-простата версия, това са водорасли бавно, които се смилват в соев сос и мирин или захар. Повече сложни версии са направени от риба, месо, ракообразни и черупки, гъби ... Tsukudani има два корена зад името си.
"Tsukuda" идва от Цукудаджима (Чуо, Токио в момента). По време на периода на Едо този остров е първият, който произвежда тази храна. Втората дума е "нито", което означава "кипене". Но японците знаят значението на Tsukudani като този на "запазена и сварена храна в соев сос".
В Япония това е идеалният подправка, придружаван от белия ориз. Цукуданите са местни на остров Цукуда, токио префектура и се появява в Едро (1603-1868). Tsukuda дължи репутацията си в връзките си с самия класа на самураите и самия shōgunate. Цукуданите биха били известни благодарение на Леясу Токугава, първият шогун на Едо Шогунат. Нашият занаятчия, храните на Ясуда е семеен бизнес, който има повече от 70 години опит в производството на висококачествени хранителни продукти.
Компанията е със седалище в Шодошима, остров на морето на SEEO, известен със соя и морски дарове. Ясуда храни прилага традиционни методи на производство, гарантиращи автентичния вкус на съставките и продуктите вкусни и здрави. Техните Tsukudani са богати на хранителни вещества и използват присъщите свойства на всяка съставка за максимални ползи за здравето.
Тук приоритет е да се максимизира вкусът и хранителната стойност на съставките. Нашият занаятчия използва малка сол и захар в своите продукти. За разлика от преобладаващото мнозинство от продуктите на Tsukudani днес в Япония, нейните продукти не съдържат багрила, консерванти или изпускателни изпускателни втори.
Това Цукудани се състои от микс от деликатни водорасли аоза Нори и Ваккам, популярен избор за финия си вкус и нежна текстура. Aosa Nori идва от префектурата на MIE, известна с висококачествените си водорасли, а Wakame идва главно от пролива Наруто, известна със силните си течения, които допринасят за уникалния вкус на Wakame.
Това Tsukudani се състои от внимателно балансирана смес от сладки и солени аромати. Разработва се от един соев сос, естествено ферментирал и узрява в дървени барабани, което му придава богат и сложен вкус. Tsukudani също е свободен от изкуствени аромати и консерванти, което го прави здравословен и вкусен избор. Ще оцените красивите нотки на Аоса Нори, красивата соленост, трудните йодирани бележки, мощния Умами, кремавата, копринена текстура.
Нашите препоръки: Foie foie gras, foie gras terrine, пушена риба, прясно сирене, патешки гърди, козе, бял риби, татарене, каракоси, миди, ориз, тестени изделия, бяло месо, пасти, твърди яйца, червени меса.
NISYSS007
Данни за продукта
- Произход
- Шодошима (Kagawa), Япония
- Тегло
- 120гр
- Климатик
- чанта
- Съставки
- Соев сос (соя, пшеница, сол), вода, скорбяла сироп, захар, 7.41% wakame, 4.63% Aosa nori (Ulva linnaeus), нишесте, дрожди екстракт, сол
- Запазване
- Да се пази от топлина
- Алергенно вещество (и)
- Соя
Tsukudani е традиционна японска наслада. В най-простата версия, това са водорасли бавно, които се смилват в соев сос и мирин или захар. Повече сложни версии са направени от риба, месо, ракообразни и черупки, гъби ... Tsukudani има два корена зад името си.
"Tsukuda" идва от Цукудаджима (Чуо, Токио в момента). По време на периода на Едо този остров е първият, който произвежда тази храна. Втората дума е "нито", което означава "кипене". Но японците знаят значението на Tsukudani като този на "запазена и сварена храна в соев сос".
В Япония това е идеалният подправка, придружаван от белия ориз. Цукуданите са местни на остров Цукуда, токио префектура и се появява в Едро (1603-1868). Tsukuda дължи репутацията си в връзките си с самия класа на самураите и самия shōgunate. Цукуданите биха били известни благодарение на Леясу Токугава, първият шогун на Едо Шогунат. Нашият занаятчия, храните на Ясуда е семеен бизнес, който има повече от 70 години опит в производството на висококачествени хранителни продукти.
Компанията е със седалище в Шодошима, остров на морето на SEEO, известен със соя и морски дарове. Ясуда храни прилага традиционни методи на производство, гарантиращи автентичния вкус на съставките и продуктите вкусни и здрави. Техните Tsukudani са богати на хранителни вещества и използват присъщите свойства на всяка съставка за максимални ползи за здравето.
Тук приоритет е да се максимизира вкусът и хранителната стойност на съставките. Нашият занаятчия използва малка сол и захар в своите продукти. За разлика от преобладаващото мнозинство от продуктите на Tsukudani днес в Япония, нейните продукти не съдържат багрила, консерванти или изпускателни изпускателни втори.
Tsukudani of Wakame и Aosa Nori
5,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ