Tsukudani Wakame a Aosa Nori
Ref : NISYSS007
5,50 €
Tax Included
Tsukudani je tradiční japonská radost. Ve své nejjednodušší verzi jsou to řasy pomalu vařeny v sójové omáčce a mirinu nebo cukru. Smyšlenější verze jsou vyrobeny z ryb, masa, korýšů a mušlí, houby ... Tsukudani má dva kořeny za svým jménem.
"Tsukuda" pochází z Tsukudajima (Chuo, Tokio v tuto chvíli). Během období Edo byl tento ostrov první, kdo produkuje toto jídlo. Druhé slovo je "ani", což znamená "varu". Japonci však znají význam tsukudani, jako je "konzervované a vařené jídlo v sóji omáčce".
V Japonsku to je ideální koření doprovázet bílou rýži. Tsukudani je původem na ostrově Tsukuda, tokyo prefektura a objevil se v EDO ERA (1603-1868). Tsukuda dluží své pověsti svým odkazům na Samurai Class a shōgunate sám. Tsukudani by byl slavný díky Leyasu Tokugawovi, prvním shogunem Edo Shogunata. Naše řemeslník, Yasuda Foods je rodinný podnik, který má více než 70 let zkušeností s výrobou vysoce kvalitních potravinářských výrobků.
Společnost se sídlem v Shodoshima, vnitrozemském ostrově Seto, známý pro svou sójovou omáčkou a mořské plody. Yasuda potraviny aplikují tradiční způsoby výroby, což zaručuje autentickou chuť složek a vynikající a zdravé. Jejich tsukudani jsou bohatí na živiny a používají vlastní vlastnosti každé složky pro maximální přínosy pro zdraví.
Prioritou je maximalizovat chuť a nutriční hodnotu složek. Naše řemeslník používá ve svých produktech s malou sůl a cukr. Na rozdíl od převážné většiny produktů Tsukudani dnes v Japonsku, jeho produkty neobsahují barviva, konzervační látky nebo chuťové výfuku.
Tento tsukudani se skládá ze směsi jemných řas Aosa Nori a Wakame, populární volba pro jeho jemnou chuť a jemnou texturu. Aosa Nori pochází z prefektury MIE, známého pro své vysoce kvalitní řasy, a Wakame přichází hlavně z Naruto úžinu, proslulý svým silným proudem, které přispívají k jedinečné chuti Wakame.
Tento tsukudani se skládá z pečlivě vyvážené směsi sladkých a slaných příchutí. Je vypracován z jediné sójové omáčky, přirozeně fermentované a zrání v dřevěných bubnách, což mu dává bohatou a složitou chuť. Tsukudani je také bez umělých aromů a konzervačních látek, což z něj činí zdravou a vynikající volbu. Oceníte krásné poznámky Aosa Nori, docela slanosti, obtížné jodované poznámky, mocné Umami, krémová, hedvábná textura.
Naše doporučení: Foie Foie Gras, Foie Gras Terine, Uzená ryba, čerstvý sýr, kachní prsa, koza, bílé ryby, tartares, carpaccios, mušle, rýže, těstoviny, bílé maso, pány, tvrdá vejce, červené maso.
NISYSS007
Parametry
- Původu
- Shodoshima (Kagawa), Japonsko
- Hmotnost
- 120g
- Klimatizace
- taška
- Přísady
- sójová omáčka (sójová, pšenice, sůl), voda, škrobový sirup, cukr, 7,41% wakame, 4,63% aosa nori (Ulva linnaeus), škrob, škrob, extrakt kvasinek, sůl
- Zachování
- Držet se odtud
- Alergenní látka (látka)
- Sójová pšenice
Tsukudani je tradiční japonská radost. Ve své nejjednodušší verzi jsou to řasy pomalu vařeny v sójové omáčce a mirinu nebo cukru. Smyšlenější verze jsou vyrobeny z ryb, masa, korýšů a mušlí, houby ... Tsukudani má dva kořeny za svým jménem.
"Tsukuda" pochází z Tsukudajima (Chuo, Tokio v tuto chvíli). Během období Edo byl tento ostrov první, kdo produkuje toto jídlo. Druhé slovo je "ani", což znamená "varu". Japonci však znají význam tsukudani, jako je "konzervované a vařené jídlo v sóji omáčce".
V Japonsku to je ideální koření doprovázet bílou rýži. Tsukudani je původem na ostrově Tsukuda, tokyo prefektura a objevil se v EDO ERA (1603-1868). Tsukuda dluží své pověsti svým odkazům na Samurai Class a shōgunate sám. Tsukudani by byl slavný díky Leyasu Tokugawovi, prvním shogunem Edo Shogunata. Naše řemeslník, Yasuda Foods je rodinný podnik, který má více než 70 let zkušeností s výrobou vysoce kvalitních potravinářských výrobků.
Společnost se sídlem v Shodoshima, vnitrozemském ostrově Seto, známý pro svou sójovou omáčkou a mořské plody. Yasuda potraviny aplikují tradiční způsoby výroby, což zaručuje autentickou chuť složek a vynikající a zdravé. Jejich tsukudani jsou bohatí na živiny a používají vlastní vlastnosti každé složky pro maximální přínosy pro zdraví.
Prioritou je maximalizovat chuť a nutriční hodnotu složek. Naše řemeslník používá ve svých produktech s malou sůl a cukr. Na rozdíl od převážné většiny produktů Tsukudani dnes v Japonsku, jeho produkty neobsahují barviva, konzervační látky nebo chuťové výfuku.
Tsukudani Wakame a Aosa Nori
5,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ