Мисо Мороми в Юзу Кошо

Name: Мисо Мороми в Юзу Кошо
Brand: YEBISUYA
SKU: NISEBI5
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Ref : NISEBI5

14,50 €

Tax Included

48,33 € / Kg

Занаятчия Yebisu Изработва шест вида ориз Мисо, два вида ечемик miso и два вида AWASE (смесени) miso.

Всички негови пропуски се правят с два пъти повече зърна, ферментирани от Коджи (ориз или ечемик) като соя и са склонни да бъдат лоша сол (около 10%).

Микос обикновено се наряза за два до три месеца за най-прости и 6 до 12 месеца за изискани вина. Yebisu, за да по-нататъш на обществеността с деликатеите на Мисото, се считат за традиционна японска храна, произвежда оригинални ароматизирани продукти, които могат да се използват като обикновен сос или напоен със сос.

Това мисис в сос ще ви изненада с бележките му от ферментирала соя, а вкусът му: леко случайно, почти бяла, какао, свежест на юзу, соленост, киселинност, пипер.

Тази мисонет ще се използва като подправка, съпровождане на варени или сурови зеленчуци, кус-кус и тазини, пушена сьомга, говеждо тартар, мазнини на скара риба (скумрия, сардина, херинга ...)

Данни за продукта

Произход: Фукуока, Япония
DDM (минимална дата на издръжливост):: 24/06/2025
Тегло: 300 g мрежа
Климатик: Заварен чанта
Съставки: ечемик, сироп от нишесте, соев сос (съдържа пшеница), захар, соя, сол, мирин, 2,65% юзу Кошо (пипер, юзу, сол), алкохол, изходяща част E621, сгъстители E415 и \ t E417
Запазване: Фонйн след употреба
Алергенно вещество (и): За 100 g: енергия 235 ккал (998 kJ); 0,3 g мазнини, включително 0,13 g наситени мастни киселини; въглехидрати 52.2g, от които захар 13,6 g; 2.2 g хранителни фибри; Протеин 4.8g; SEL 5.262G.
Хранителни стойности: За 100 g: енергия 235 ккал (998 kJ); 0,3 g мазнини, включително 0,13 g наситени мастни киселини; въглехидрати 52.2g, от които захар 13,6 g; 2.2 g хранителни фибри; Протеин 4.8g; SEL 5.262G.

YEBISUYA

От създаването си, марка Yebisu méo е признат за майчински вкус в местната общност.

Тя продължава усилията си да предложи здравословен начин на живот, в който Мисо играе важна роля.

Тази пивоварна напитка използва само качествени съставки, ферментира и зреят бавно мисото за една година, без да се добавя нещо или да премахне естествената среда, която е била подхранвана в 100-годишната си пивоварна, колкото е възможно повече. В същото време компанията подчертава продоволствената сигурност и контрола на качеството. Ето защо тя получи ISO22000 сертифициране.