Les produits de la marque ATHREE

Athree specialiserar sig på odling, uttorkning och marknadsföring av gyllene rifts Tamogi.

Unga företag skapade 2013 av Kawatani som specialiserat sig på marknadsföring av Golden Ripe Tamogi: Pleurotus cornucopiae var.citrinopileatus.

100% av Asleys Tamogi svampar odlas i staden Asagiri, Hitoyoshi, Kumamoto Prefecture.

Företaget föddes när Kawatani Fader kämpade mot avancerad cancer. Att se sin pappa som lider och försvagar, stängde han för att leta efter sätt att lindra sin smärta.

Tamogi tog honom ett svar. Det sägs att svampar är bra för hälsan., Att de har riklig näring mer än någon annan svamp.

Troen att Tamogi kan hjälpa människor med sjukdomar och det faktum att mycket få producenter producerade dem har lett till produktionen av dessa så kallade fantastiska svampar.

Tamogi är mycket känsliga för temperaturkontroll och fuktighet. Naturligtvis är den miljö där de odlas också viktiga. Athree ligger i Hitoyoshi-regionen, Kumamoto Prefecture, västra delen av den japanska regionen Kyushu, registrerad med det japanska arvet 2015 som "den rikaste dolda byn Japan" och utgör ett av de rikaste naturområdena i Japan utan förorening av jorden. I Hitoyoshi-området är byn Asagiri omgiven av djupa berg från norr till söder och ligger i Kuma River-bassängen, en av Japans tre floder och har en ren luft och en. Rengör vatten, vilket gör det till en idealisk miljö för kulturer.

Tamogi avATHREE Skulle gärna och stressa med rent vatten och den rena luften i detta land av land rik på naturresurser.

Med livsstilssjukdomar är mental stress och ökad luftförorening, dagens folk ständigt bekymrade över sin hälsa.

Den gyllene polen, Tamogitake på japanska (vetenskapligt namn: Pleurotuscornucopiae) tillhör Psilocybeeaua-familjen. Det kännetecknas av sitt ljusa gula paraply, vilket ger träden en gyllene färg under den korta sommarperioden. Det är från öst om Ryssland, norra Kina och Japan. I Japan skördas det inte i Hokkaido och i vissa delar av Kumamoto på grund av de svåra miljöförhållandena där den växer.

Den har en utsökt smak och producerar en rik buljong när den används som en trim för rätter på en gång eller hoppas över med smör.

Bland ingredienserna i Tamogitake-svampar, den mest karakteristiska för β-glukan och ergothionein.

P-glukan är en typ av polysackarid som finns i svampar och jäst, det är en del av familjen Food Fiber.

Det förväntas att det förbättrar immunitet och har anticancer-effekter. Den används i växtbaserade läkemedel och kosttillskott som Reishi och Agaricus-svampar för sina fördelaktiga hälsoeffekter.

Genom att stärka immunsystemet har det effekten att göra människor resistenta mot virus och bakterier.

Det är tänkt att förhindra allergiska förkylningar och symtom genom att stimulera interferonproduktion, ett ämne som är förknippat med immunitet, eftersom det aktiverar funktionen av T-celler och B-celler som styr immunfunktionerna i människokroppen.

Det har också bekräftats att det aktiverar makrofager och celler med naturliga mördare, som angriper cancerceller, och det förväntas ha en cancer som tar bort effekt.

Som en typ av matfiber bör den också minska kolesterolnivåerna och reglera tarmmiljön.

Agaricus-svamparna är välkända för sitt beta-glukans innehåll, men forskning har visat att Tamogim-svampar innehåller tre gånger mer beta-glukan än agaricus svampar.

Ergothioneine är en typ av aminosyra med höga antioxidantegenskaper som endast kan produceras av svampar och några nyligen.

Det förväntas på många områden som cancer, arterioskleros och skönhetsvård för dess förmåga att eliminera överdrivet aktivt syre som orsakar åldrande, trötthet och livsstilsrelaterade sjukdomar.

Ergothioneine är en antioxidant substans som det har visat sig att det förhindrar livsrelaterade sjukdomar, såsom cancer, ateroskleros och diabetes, genom att hämma lipidperoxidbildning, som skulle vara med ursprung av 90% av sjukdomar och eliminerar Åh radikaler, som förändrar DNA och enzymatiska proteiner.

Forskning de senaste åren har också visat betydande effekter på att förbättra kognitiva funktioner, skönhet och åldrande.

Andra studier har visat att askoberbinsyra (vitamin C) och a-tokoferol (vitamin E), som är representativa för antioxidantaktiviteten, har en starkare antioxidantkapacitet än rooster och glutation.

Dessutom:

- askorbinsyra (vitamin E)

- askorbinsyra och a-tokoferol har en halveringstid på ca 1 dag, medan Ergothionein har en halveringstid på ca 1 månad.

- Mindre känslig för pH och värme

År 2005 upptäcktes bäraren av Ergothionein hos människor.

Under de två decennierna som har följt har många studier publicerats och transportörens läkarvärde har fått särskild uppmärksamhet.

Sjukdomar som borde dra nytta av denna operatör är följande:

- Skador som orsakas av strålning

- Biverkningar och sekundära störningar på grund av strålbehandling

- störningar som orsakas av atmosfäriska föroreningar

- Diabetes och dess komplikationer

- Cancer

- olika förhållanden som orsakas av autoimmuna störningar, såsom obotliga sjukdomar

Drop

- Kognitiv dysfunktion

- Infektionssjukdomar (inklusive nya koronavirus)

- Hudsjukdomar, UV-inducerade sjukdomar

- Sexuell dysfunktion

Det höga innehållet av Ergothionein, en antioxidant, är det viktigaste av Tamogi-svampar.

Tamogitake svampar är rika på olika näringsämnen, men det är mycket sällsynta svampar som innehåller två komponenter som har stora fördelar för hälsa och skönhet och i stora mängder, så de kallas "super svamp" eller "svamp) mirakel" av experterna, speciellt på grund av sin sällsynthet.