Les Produits de la Marque ATHREE

Ο Αθρέοι ειδικεύεται στην καλλιέργεια, την αφυδάτωση και την εμπορία των χρυσών δοκών ταμογίτη.

Νεαρή επιχείρηση που δημιουργήθηκε το 2013 από τον κ. Kawatani που ειδικεύεται στην εμπορία χρυσαφένιου ώριμου Ταμογόνου: Pleurotus Cornucopiae var.citrinopileatus.

Το 100% των μανιταριών Tamogi του Asley καλλιεργείται στην πόλη Asagiri, πόλη Hitoyoshi, Νομαρχία Κουμεμώτο.

Η εταιρεία γεννήθηκε όταν ο κ. Kawatani ο πατέρας αγωνίστηκε εναντίον προχωρημένου καρκίνου. Βλέποντας τον πατέρα του που υποφέρει και αποδυναμώνει, έκλεισε να αναζητήσει τρόπους για να ανακουφίσει τον πόνο του.

Ο Ταμογίνας τον έφερε μια απάντηση. Λέγεται ότι τα μανιτάρια είναι καλά για την υγεία., Ότι έχουν άφθονη διατροφή περισσότερο από οποιονδήποτε άλλο μύκητα.

Η πεποίθηση ότι ο Ταμογιά θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους με ασθένειες και το γεγονός ότι πολύ λίγοι παραγωγοί τους έδωσαν έχουν οδηγήσει στην παραγωγή αυτών των λεγόμενων φανταστικών μανιταριών.

Ταμόγια είναι πολύ ευαίσθητα στον έλεγχο της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Φυσικά, το περιβάλλον στο οποίο καλλιεργείται είναι επίσης σημαντικό. Ο Athree βρίσκεται στην περιοχή Hitoyoshi, Νομαρχία Κουμεμώτο, δυτικό τμήμα της Ιαπωνικής Περιφέρειας Κυούρου, καταχωρημένο στην ιαπωνική κληρονομιά το 2015 ως "το πλούσιο κρυμμένο χωριό της Ιαπωνίας" και αποτελεί έναν από τους πλουσιότερους φυσικούς τομείς της Ιαπωνίας χωρίς μόλυνση το έδαφος. Στην περιοχή Hitoyoshi, το χωριό Asagiri περιβάλλεται από βαθιά βουνά από το βορρά προς νότο και βρίσκεται στη λεκάνη του ποταμού Kuma, ένα από τα τρία ποτάμια της Ιαπωνίας και έχει καθαρό αέρα και ένα. Καθαρίστε το νερό, καθιστώντας το ιδανικό περιβάλλον για πολιτισμούς.

ΤαμώνATHREE Θα πρέπει να το άγχος και να το άγχη με καθαρό νερό και τον καθαρό αέρα αυτής της χώρας πλούσια σε φυσικούς πόρους.

Με ασθένειες του τρόπου ζωής, ψυχικό άγχος και αυξανόμενη ατμοσφαιρική ρύπανση, οι σημερινοί άνθρωποι ανησυχούν συνεχώς για την υγεία τους.

Ο χρυσός πόλος, ταμοογαρκίτσα στα Ιαπωνικά (Επιστημονικό Όνομα: Pleurotuscornucopiae) ανήκει στην οικογένεια Ψηλοεεεζόλα. Χαρακτηρίζεται από τη φωτεινή κίτρινη ομπρέλα του, η οποία δίνει στα δέντρα ένα χρυσό χρώμα κατά τη διάρκεια της σύντομης καλοκαιρινής περιόδου. Είναι από τα ανατολικά της Ρωσίας, τη βόρεια Κίνα και την Ιαπωνία. Στην Ιαπωνία, δεν συλλέγεται στο Hokkaido και σε ορισμένα μέρη του Kumamoto λόγω των δύσκολων περιβαλλοντικών συνθηκών στις οποίες μεγαλώνει.

Έχει νόστιμη γεύση και παράγει ένα πλούσιο ζωμό όταν χρησιμοποιείται ως ένα περιθώριο για πιάτα ταυτόχρονα ή παραλείπονται με βούτυρο.

Μεταξύ των συστατικών που περιέχονται σε μυκήτους Tamogitake, το πιο χαρακτηριστικό του β-γλυκάνου και της εργοθηνοΐνης.

Το β-γλυκάνη είναι ένας τύπος πολυσακχαρίτης που βρίσκεται σε μύκητες και ζύμη, αποτελεί μέρος της οικογένειας των οπτικών ινών τροφίμων.

Αναμένεται ότι βελτιώνει την ανοσία και έχει αντικαρκινικά αποτελέσματα. Χρησιμοποιείται σε φυτικά φάρμακα και συμπληρώματα όπως τα μανιτάρια Reishi και Agaricus για τις ευεργετικές επιπτώσεις της υγείας.

Με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει ως αποτέλεσμα να κάνει τους ανθρώπους ανθεκτικούς σε ιούς και βακτήρια.

Υποτίθεται ότι αποτρέπουν τα αλλεργικά κρυολογήματα και τα συμπτώματα με την τόνωση της παραγωγής ιντερφερόνης, μια ουσία που σχετίζεται με την ανοσία, καθώς ενεργοποιεί τη λειτουργία των Τ κυττάρων και Β κύτταρα που ελέγχουν τις ανοσολογικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα.

Έχει επίσης επιβεβαιωθεί ότι ενεργοποιεί τα μακροφάγα φυσικού δολοφόνου και τα κύτταρα, τα οποία επιτίθενται σε καρκινικά κύτταρα και αναμένεται να έχει ένα αποτέλεσμα διαγραφής καρκίνου.

Ως τύπος ινών τροφίμων, θα πρέπει επίσης να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να ρυθμίζει το εντερικό περιβάλλον.

Τα μανιτάρια Agaricus είναι γνωστά για την περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη τους, αλλά η έρευνα έχει δείξει ότι τα μανιτάρια Tamogim περιέχουν τρεις φορές περισσότερο βήτα-γλυκάνη από τους Agaricus fungi.

Η Ergothioneine είναι ένας τύπος αμινοξέος με υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να παραχθούν μόνο από μανιτάρια και μερικά πρόσφατα.

Αναμένεται σε πολλές περιοχές όπως ο καρκίνος, η αρτηριοσκλήρωση και η φροντίδα ομορφιάς για την ικανότητά του να εξαλείφουν το υπερβολικό ενεργό οξυγόνο που προκαλεί ασθένειες γήρανσης, κόπωσης και τρόπου ζωής.

Η Ergothioneine είναι μια αντιοξειδωτική ουσία που έχει αποδειχθεί ότι εμποδίζει τις ασθένειες που σχετίζονται με τη ζωή, όπως ο καρκίνος, η αθηροσκλήρωση και ο διαβήτης, αναστέλλοντας τον σχηματισμό υπεροξειδίου λιπιδίου, το οποίο θα ήταν στην προέλευση του 90% των ασθενειών και Εξαλείφοντας τις ρίζες OH, οι οποίες μεταβάλλουν το DNA και τις ενζυματικές πρωτεΐνες.

Έρευνες τα τελευταία χρόνια έχουν επίσης δείξει σημαντικές επιπτώσεις στη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών, της ομορφιάς και της γήρανσης.

Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) και η α-τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε), η οποία αντιπροσωπεύουν την αντιοξειδωτική δραστικότητα, έχουν ισχυρότερη αντιοξειδωτική ικανότητα από τον κόκορα και τη γλουταθειόνη.

Επιπλέον:

- ασκορβικό οξύ (βιταμίνη Ε)

- Το ασκορβικό οξύ και η α-τοκοφερόλη έχουν χρόνο ημιζωής περίπου 1 ημέρας, ενώ η Ergothionein έχει χρόνο ημιζωής περίπου 1 μήνα.

- λιγότερο ευαίσθητο στο pH και τη θερμότητα

Το 2005, ο φορέας της Ergothionein ανακαλύφθηκε στους ανθρώπους.

Κατά τη διάρκεια των δύο δεκαετίνων που ακολούθησαν, πολλές μελέτες έχουν δημοσιευθεί και η ιατρική αξία του μεταφορέα έχει δοθεί ιδιαίτερη προσοχή.

Ασθένειες που πρέπει να επωφεληθούν από αυτόν τον μεταφορέα έχουν ως εξής:

- ζημιά που προκαλείται από την ακτινοβολία

- παρενέργειες και δευτερεύουσες διαταραχές λόγω ακτινοθεραπείας

- διαταραχές που προκαλούνται από ατμοσφαιρικούς ρύπους

- ο διαβήτης και οι επιπλοκές του

- καρκίνο

- διάφορες συνθήκες που προκαλούνται από αυτοάνοσες διαταραχές, όπως ανίατες ασθένειες

Πτώση

- Γνωστική δυσλειτουργία

- μολυσματικές ασθένειες (συμπεριλαμβανομένων νέων κορωνοϊών)

- δερματικές ασθένειες, διαταραχές που προκαλούνται από την υπεριώδη ακτινοβολία

- Σεξουαλική δυσλειτουργία

Η υψηλή περιεκτικότητα σε Ergothionein, ένα αντιοξειδωτικό, είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό των μυκήτων Tamogi.

Οι μυκήτοι Tamogitake είναι πλούσιοι σε διάφορα θρεπτικά συστατικά, αλλά αυτοί είναι πολύ σπάνιοι μύκητες που περιέχουν δύο συστατικά που έχουν μεγάλα πλεονεκτήματα για την υγεία και την ομορφιά και σε μεγάλες ποσότητες, έτσι ώστε να ονομάζονται "σούπερ μανιτάρια" ή "μανιτάρια) θαύματα" από τους ειδικούς, ειδικά επειδή της σπανιότητάς τους.