Les produits de la marque ATHREE

Athree spesialiserer seg på dyrking, dehydrering og markedsføring av Golden Rifts Tamogi.

Ung virksomhet opprettet i 2013 av Kawatani som spesialiserer seg på markedsføring av Golden Ripe Tamogi: Pleurotus Cornucopiae var.citrinopileatus.

100% av Asleys Tamogi sopp er dyrket i byen Asagiri, Hitoyoshi City, Kumamoto Prefecture.

Selskapet ble født da Kawatani Far kjemper mot avansert kreft. Å se sin far lidelse og svekkelse, lukket han for å se etter måter å lindre smerten på.

Tamogi brakte ham et svar. Det sies at sopp er gode for helse. At de har rikelig ernæring mer enn noen annen sopp.

Troen på at Tamogi kunne hjelpe mennesker med sykdommer og det faktum at svært få produsenter produserte dem, har ført til produksjonen av disse såkalte fantastiske soppene.

Tamogi er svært følsomme for temperaturkontroll og fuktighet. Naturligvis er miljøet der de er dyrket også viktig. Athree ligger i Hitoyoshi-regionen, Kumamoto Prefecture, Vest-delen av den japanske regionen Kyushu, registrert hos den japanske arven i 2015 som "den rikeste skjulte landsbyen Japan" og utgjør et av de rikeste naturområdene av Japan uten forurensning av jorda. I Hitoyoshi-området er landsbyen Asagiri omgitt av dype fjell fra nord til sør og ligger i Kuma-elven, en av Japans tre elver, og har en ren luft og en. Rent vann, noe som gjør det til et ideelt miljø for kulturer.

Tamogi avATHREE Skal lykkelig og stress med rent vann og ren luft i dette landet av landet som er rik på naturressurser.

Med livsstilssykdommer, mental stress og økende luftforurensning, er dagens mennesker hele tiden bekymret for deres helse.

Den gyldne polen, Tamogitake i japansk (vitenskapelig navn: pleurotuscornucopiae) tilhører Psilocybeeaua-familien. Det er preget av sin lyse gule paraply, som gir trærne en gylden farge i løpet av den korte sommeren. Det er fra øst for Russland, Nord-Kina og Japan. I Japan er det ikke høstet i Hokkaido og i enkelte deler av Kumamoto på grunn av de vanskelige miljøforholdene der den vokser.

Den har en deilig smak og produserer en rik kjøttkraft når den brukes som en trim for retter på en gang eller hoppet over smør.

Blant ingrediensene inneholdt i Tamogitake Fungi, den mest karakteristiske for β-glukan og ergothioneine.

P-glukanen er en type polysakkarid som finnes i sopp og gjær, er det en del av matfiberfamilien.

Det forventes at det forbedrer immuniteten og har anticancer effekter. Den brukes i urte medisiner og kosttilskudd som Reishi og Agaricus sopp for sine gunstige helseeffekter.

Ved å styrke immunforsvaret, har det effekten av å gjøre folk som er motstandsdyktig mot virus og bakterier.

Det skal forhindre allergisk forkjølelse og symptomer ved å stimulere interferonproduksjon, et stoff som er forbundet med immunitet, siden den aktiverer funksjonen til T-celler og B-celler som styrer immunfunksjonene i menneskekroppen.

Det har også blitt bekreftet at det aktiverer naturlige killer makrofager og celler, som angriper kreftceller, og det forventes å ha en kreft som slår effekt.

Som en type matfiber bør den også redusere kolesterolnivået og regulere tarmmiljøet.

Agaricus sopp er velkjente for deres beta-glukan innhold, men forskning har vist at Tamogim sopp inneholder tre ganger mer beta-glukan enn agaricus sopp.

Ergothioneine er en type aminosyre med høye antioksidantegenskaper som bare kan produseres av sopp og noen nylig.

Det forventes på mange områder som kreft, arteriosklerose og skjønnhetspleie for sin evne til å eliminere overdreven aktivt oksygen som forårsaker aldring, tretthet og livsstilsrelaterte sykdommer.

Ergothioneine er en antioksidant substans at det har vist seg at det forhindrer livsrelaterte sykdommer, som kreft, aterosklerose og diabetes, ved å hemme lipidperoksiddannelse, som ville være på opprinnelsen til 90% av sykdommene, og eliminerer oh radikaler, som endrer DNA og enzymatiske proteiner.

Forskning de siste årene har også vist betydelige effekter på å forbedre kognitive funksjoner, skjønnhet og aldring.

Andre studier har vist at askorbinsyre (vitamin C) og a-tokoferol (vitamin E), som er representative for antioksidantaktiviteten, har en sterkere antioksidantkapasitet enn hane og glutation.

I tillegg:

- Ascorbinsyre (Vitamin E)

- Ascorbinsyre og a-tokoferol har en halveringstid på ca. 1 dag, mens Ergothionein har en halveringstid på ca. 1 måned.

- mindre følsom for pH og varme

I 2005 ble bæreren av ergothionein oppdaget hos mennesker.

I løpet av de to tiårene som har fulgt, har mange studier blitt publisert og den medisinske verdien av transportøren har fått spesiell oppmerksomhet.

Sykdommer som skal dra nytte av denne operatøren er som følger:

- Skader forårsaket av stråling

- bivirkninger og sekundære lidelser på grunn av strålebehandling

- Forstyrrelser forårsaket av atmosfæriske forurensninger

- Diabetes og dets komplikasjoner

- kreft

- Forskjellige forhold forårsaket av autoimmune lidelser, for eksempel uhelbredelige sykdommer

Miste

- Kognitiv dysfunksjon

- smittsomme sykdommer (inkludert nye koronavirus)

- hudsykdommer, UV-induserte lidelser

- Seksuell dysfunksjon

Det høye innholdet i Ergothionein, en antioksidant, er den viktigste funksjonen i Tamogi Fungi.

Tamogitake sopp er rike på ulike næringsstoffer, men disse er svært sjeldne sopp som inneholder to komponenter som har store fordeler for helse og skjønnhet og i store mengder, så de kalles "super sopp" eller "sopp) mirakler" av Eksperter, spesielt på grunn av deres sjeldenhet.