Gin 424 klassiska botaniska ämnen

Gin 424 är den enda artisanalgin i världen som är gjord av fyra typer av shochu (destillerad alkohol) sötpotatis härledd från Koji (den första, med blommiga anteckningar och äpple erhålls genom destillation av gul sötpotatisdestillation och malt vitt ris; För det andra, med smörnoteringar och svampar, erhålls genom destillation av gul sötpotatis och malts svart ris; de tredje, yoghurta anteckningarna och vilda bär erhålls genom destillation av sötpotatisviolett och malt vitt ris; den fjärde, karamellen och vaniljan anteckningar, erhålls genom destillation av gul sötpotatis och maltt vitt ris och har åldrats i sherry trumma). Detta ger det en djup sötma som vi inte hittar i andra andar.

Shochu är en traditionell japansk andlig andar baserad på Koji (malted ris) och sötpotatis.

Shochu är en mycket lokal sprit och en unik sprit som inte är allmänt tillgänglig.

Denna gin, Grand Cru, är gjord av shochu av sötpotatis, "imojochu" och vikar av enbär då aromatiska växter.

Förutom bays av enbär användes fyra växter som traditionellt används i London Gin: Corianderfrö, Angelic Root, Rot av Iris, Kardemumma.

Denna gin har en imponerande djup smak och en mjuk mjukhet som härrör från imojochu, samtidigt som man behåller strukturen hos ett gin och ger en rikare känsla av egenskaperna hos enbärbåtar.

Vi älskar blommiga, färska, kryddiga anteckningar.

Det bör noteras att endast cedrar över 80 används för att göra trähållplatser på vår hantverkare. Ingen spik används och cederträd är fästa med bambu remsor.

Du kan känna en liten doft av ceder, en stark sötma och en umami, och en fluffig alkoholkvalitet.