![]()
Domov
Filtres
1411 izdelki
6,95 €
41,62 € / L
6,95 €41,62 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Nizakana "dobesedno pomeni" ribe midovanje ". Darnes ali ribji fileti so kuhani v Sakéju in sojini omaki. Omaka je na splošno sladka z mirin in / ali sladkorjem.
To je najpreprostejša in najbolj priljubljena metoda za kuhanje rib na Japonskem. Glede na vrsto rib lahko dodate ingver ali česen. Snapper, skuše, tuna, trska,...
6,95 €41,62 € / L
6,85 €
85,63 € / Kg
6,85 €85,63 € / Kg
Japonski izdelki
Narazuke (奈良 漬) so tradicionalna japonska fermentirana zelenjava z zgodovino, ki sega na 1300 let.
Prvotno bi se razvili v Nari. Bela melona je bila uvedena na Japonskem iz Indije. Sledil je svileno cesto na Kitajsko, nato na Japonsko, hkrati z uvedbo budizma na Japonskem.
Malo več kot 1300 let,...
6,85 €85,63 € / Kg
9,30 €
48,95 € / L
9,30 €48,95 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Sladke soje omake, kot obstajajo v Evropi, ne obstajajo na Japonskem. Otok Kyushu, in natančneje prefektura Fukuoke in Kumamota, imajo rahlo sladki okus verzijo, veliko cenijo z zahodnjaki.
Japonske sladke omake, narejene iz sojine omake, so omake za plašč. Zitaku Amadare omaka je zelo visoko kuzu škrobno omako (Pueraria...
9,30 €48,95 € / L
9,60 €
80,00 € / Kg
9,60 €80,00 € / Kg
Japonski izdelki
Narazuke (奈良 漬) so tradicionalna japonska fermentirana zelenjava z zgodovino, ki sega na 1300 let. Prvotno bi se razvili v Nari. Poreklo Narazuke sega na približno 710.
Rečeno je, da je bila Narazuke rafinirana jed za aristokrate časa. Med EDO (1603-1867), ki temelji na kitajskem medicini, ki temelji na nanašanje, je začela...
9,60 €80,00 € / Kg
À partir de 11,30 €
51,36 € / L
11,30 €51,36 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Rdeča Shiso ali Shiso Purple, Aka Shiso v japonščini, njegovo vernakularno ime Perila Frustcens, je rastlina družine Mint.
Zaseda bistveno mesto v aromatičnih zeliščih in dišavah NIPPONE CUISINE. Rdeča Shiso se pogosto uporablja za barvanje hrane in marinade. Kar se tiče zelene barvne sorte, se aromatične in okusne opombe...
11,30 €51,36 € / L
19,55 €
78,20 € / Kg
19,55 €78,20 € / Kg
Japonski izdelki
Narazuke (奈良 漬) so tradicionalna japonska fermentirana zelenjava z zgodovino, ki sega na 1300 let. Prvotno bi se razvili v Nari. Poreklo Narazuke sega na približno 710.
Rečeno je, da je bila Narazuke rafinirana jed za aristokrate časa. Med EDO (1603-1867), ki temelji na kitajskem medicini, ki temelji na nanašanje, je začela...
19,55 €78,20 € / Kg
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Yakiniku pomeni meso. Japonska prehranska kultura je dolgo prepovedala uživanje mesa in se je močno spremenila v obdobju Meiji (1868-1912).
Prepoved uživanja mesa je bila razveljavljena, ker je nastala nova kultura. Sukiyaki in druge mesne jedi so predstavniki te spremembe, razviti pa so bili tudi posebni načini kuhanja,...
4,50 €15,00 € / Kg
À partir de 13,50 €
79,41 € / Kg
13,50 €79,41 € / Kg
Japonski izdelki
To so semena obrat Houkigi ali Kochia Scoparia, regionalna posebnost prefekture Akita.
13,50 €79,41 € / Kg
31,00 €
43,06 € / L
31,00 €43,06 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Destilarna Takata daje daje kakovostno količino, ki proizvaja shochu na najbolj naraven način, ki je mogoče videti na obeh več kot 100 letih zgodovine destilarne in 100 let.
Uporaba kot glavna sestavina, lokalni riž, ki se goji v regiji Hitoyoshi Kuma z destilarno samo za igro, ima Takata srce, da bi kuma Shochu z...
31,00 €43,06 € / L
116,00 €
232,00 € / L
116,00 €232,00 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Destilarna Takata daje daje kakovostno količino, ki proizvaja shochu na najbolj naraven način, ki je mogoče videti na obeh več kot 100 letih zgodovine destilarne in 100 let. Uporaba kot glavna sestavina, lokalni riž, ki se goji v regiji Hitoyoshi Kuma z destilarno samo za igro, ima Takata srce, da bi kuma Shochu z lokalnimi viri in sekularnimi metodami. V 2021,...
116,00 €232,00 € / L
À partir de 4,60 €
92,00 € / Kg
4,60 €92,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Furikake so okusne japonske dišave, ki se tradicionalno poškropijo na riž, ribe, sestavljene solate, zelenjavo.
Obstaja veliko sort Furikake, tipične zmesi, ki na splošno obsegajo praženo sezamovo seme, Nori alga, ribe ali posušene rake, Wasabi, sol, sladkor, zelenjava. Dehidriran ....
Njegov...
4,60 €92,00 € / Kg
À partir de 8,50 €
8,50 €
Japonska dekoracija
Na Japonskem se kadilo uporablja za različne namene, zlasti med budističnimi obredami, za duhovnost in meditacijo. Kadilo se uporablja tudi za estetske namene, za aromaterapijo. Uporablja se lahko tudi kot preprost dezodorant ali repelent žuželk. Kadila je sestavljen iz aromatskih rastlinskih materialov, ki so pogosto povezani z eteričnimi olji. Kadila je v...
8,50 €
9,65 €
482,50 € / Kg
9,65 €482,50 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Tamogi, Golden Rips, Zlata barva, Aromatic in Crisp, so znane kot "kralj juhe juhe" zaradi bogatega okusa.
Lahko jih pomešamo s sadnim sokom ali se uporablja v kuhinji, kot je kuhan riž, juhe, enolončnice in Nabe (požarni). V vegetarijanski in veganski kuhinji je tamogi lahko zadovoljivo meso alternativo zaradi svojega...
9,65 €482,50 € / Kg
À partir de 11,70 €
58,50 € / L
11,70 €58,50 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Beseda "Ponzu" prevaja na "pritisnjen sok kislin pomaranč" v japonščini. Beseda prihaja iz nizozemskih "PONS", kar pomeni "Punch" in ki je postala PONSU apartma, "mešana pijača snovi".
Nazadnje, pripona "su" je bila zamenjana z "ZU", kar pomeni "kis" Yuzu Ponzu je ena izmed Emblematičnih omak na Japonskem, ki združuje...
11,70 €58,50 € / L
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Yakiniku pomeni meso. Japonska prehranska kultura je dolgo prepovedala uživanje mesa in se je močno spremenila v obdobju Meiji (1868-1912).
Prepoved uživanja mesa je bila razveljavljena, ker je nastala nova kultura. Sukiyaki in druge mesne jedi so predstavniki te spremembe, razviti pa so bili tudi posebni načini kuhanja,...
4,50 €15,00 € / Kg
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Yakiniku pomeni meso na žaru. Japonska živilska kultura ima dolgo prepovedano porabo mesa in je bila v obdobju Meiji doživela globoke spremembe (1868-1912).
Dejansko se prepoved prehranjevanja mesa dvigne zaradi prihoda zahodne kulture. Sukiyaki in druge mesne jedi so reprezentativne za to spremembo, in posebne metode...
4,50 €15,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Poper Mill Peugeot Bali 8cm Cast Iron + Spice Container
Ročno poper mlin v tradicionalnih oblikah in barvah, ki jih navdihuje čaja slovesnosti, ki jo spremlja posoda začimb.
Pepelnik Mlin Peugeot Bali 8cm Cast Iron + Spice Container, izdelan po tradicionalnih metodah,...
97,90 €
Kmalu nazaj na zalogi
Estetika v tradicionalni japonski kuhinji je vedno igrala ključno vlogo, izbira jede pa je prav tako pomembna kot sestavine. Medtem ko številne druge kuhinje raje združene bele platnene, japonski voditelji uporabljajo plošče, sklede, očala, servisni pripomočki in palčke za izboljšanje in dokončanje predstavitve hrane.
Ta skleda...
15,90 €
29,95 €
43,85 € / L
29,95 €43,85 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Naš distiller, Fukano Shuzo, ustanovljen leta 1823, je destilarna, ki sledi tradiciji in inovacijam pri proizvodnji geografske označbe Shochu "Kuma".
Destilarna izkorišča dve pivovariji, ki uporabljata tradicionalne glinene kozarce za ročno shojenje in druge s stroji za nadzor temperature. Ta dvojni pristop omogoča Fukanu, da...
29,95 €43,85 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Shiro pomeni belo.
Keshou pomeni ličila.
Osnovna kondacija tega Rāmen Bowl ni čista bela, ampak mehka bela in blizu barve kože. To je precej mehka barva, kot je lahka bež.
17,00 €
6,45 €
32,25 € / Kg
6,45 €32,25 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Moromi je standardni izraz, ki ga uporabljajo obrtniki, da določijo fermentacijsko mešanico, pripravo končnega izdelka, vsota vseh sestavin: kvas, Koji, riž in / ali soja parjena in kuhalna voda, ki je mešana v velikem rezervoarju.
Tukaj je ta nesotendiment krvavitev Moromija ali sojine omake, ki jo mora sestaviti celotno Malté...
6,45 €32,25 € / Kg
6,45 €
32,25 € / Kg
6,45 €32,25 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Moromi je standardni izraz, ki ga uporabljajo obrtniki, da določijo fermentacijsko mešanico, pripravo končnega izdelka, vsota vseh sestavin: kvas, Koji, riž in / ali soja parjena in kuhalna voda, ki je mešana v velikem rezervoarju.
Tukaj je ta nevlutni začimba mamo montaža ali sojina omaka mora sestaviti iz celega malted riža in...
6,45 €32,25 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
TheIeres Banko-Yaki Kyusu zbirka Mié
Banko-Yaki je ena najlepših tradicionalnih keramičnih tehnik na Japonskem. Tradicija sega v osemnajste stoletja, ko je trgovec Nunami Rouzan pritrjen na tesnilo z besedami Bankofueki, ali "večnost, Constance", na faiku, ki je izdelana v mestu Yakkaichi, prefektura Mié.
<p...
39,00 €
8,40 €
168,00 € / Kg
8,40 €168,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Da bi ustvarili resnično okusno Miso, je Konno Jyozo eden redkih pivovarn na Japonskem, da izkoristijo bogastvo naravnega okolja in gojijo surovine, soje in riž, v svoji in obsežni kmetiji.
S tem, ko pozorno na vse podrobnosti od faze surovin, je naš obrtnik zdaj lahko ustvari Miso z želenim okusom. Do sedaj je Miso v glavnem...
8,40 €168,00 € / Kg
À partir de 7,80 €
26,00 € / L
7,80 €26,00 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Ta sake s kristalinično transparentnostjo je osvežujoča, vendar čista in čista aromas. Sveže odtenke spominjajo na jabolko in hruške, cvetenje kovačnika, s pridihom aromatskega, kot je Chervil in Laurel.
Na ustih, kot parfum, pusti vtis svežine. Svetlobni napad vodi do mehke in tekočega končnega zahvaljujoč prijetni kislini. Usta...
7,80 €26,00 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Zahvaljujoč tej bambusovi krtača raclette, je končala izgubo materiala in težave, da si opomorete polet in celulozo na uporabljenem pripomočku!
4,55 €
12,85 €
12,85 €
Kmalu nazaj na zalogi
Kjotski prefektura je znana po visokokakovostnih čajnih pridelkih. Listi čaja Ichibancha so prvi pobrani, konec marca. Ti mladi poganjki se štejejo za zelo aromatične in imajo zelo zelnate note.
Ta redki čaj je narejen iz prvih listov tal Dôsenbô, Minamisanje, Souraku-pištola. Čistice, v Kjotu, plebiktitu. Pravzaprav se ta čaj...
12,85 €
37,00 €
51,39 € / L
37,00 €51,39 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Obstaja paradoks ustvarjalnosti, v skladu s katerim so ljudje bolj domiselni in ustvarjalni, ko so omejeni na določen obseg. Omejitve proizvodnje Gozenshu Sake so uporaba Omachi Rice in Bodamoto Tank Foot. V skladu z uveljavljeno teorijo paradoksa ustvarjalnosti ima hiša Tsuji Hontena občutek, da se je raznolikost okusa Gozenshu razširil, potem ko so ti dve elementi postali jasne omejitve,...
37,00 €51,39 € / L
315,00 €
437,50 € / L
315,00 €437,50 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Proizvodnja tega gozenshu je zelo omejena: Samo 500 steklenic Za ves svet. Ta saké je končni izziv Gozenshu, ki je izdelan z Omachijem Rice. To Junmai Daiginjsko Toku na Omachi 2.2 je izdelan z najvišjo stopnjo Omachi Rice, ki je na voljo v izjemno omejenih količinah za leta 2019, ki je bila izdelana z najstarejšim kovačim metodo,...
315,00 €437,50 € / L
59,10 €
59,10 € / Kg
59,10 €59,10 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Kabocha je majhen japonski lonček, katerega kožo in meso porabijo. Meso, globoke oranžne, je zelo sladko, z notami sladkega krompirja, kostanja.
Je sladka in zelo dišeča, kar pojasnjuje svojo uporabo tako pri kuhanju kot za izdelavo peciva in sladoleda. Barva je zelo privlačna za odnos in okus nedotaknjen.
59,10 €59,10 € / Kg
29,00 €
41,43 € / L
29,00 €41,43 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Ta Umeshu je narejen iz najboljših "Nanko" "Nanko" "Umes" slive, pobral z zrelo. Njihova fermentacija v Sakéju in čistem alkoholu sladkornega trsa vodi do lahke, sladke, sadne, neomejene Umeshu.
Z uporabo samo zrele slive je aroma tega Umeshu zelo bogata, športna lepa oranžna barva, sladke in tangeste okuse.
<p...
29,00 €41,43 € / L
29,00 €
41,43 € / L
29,00 €41,43 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Ta Umeshu je narejen iz najboljših "Nanko" "Nanko" "Umes" slive, pobral z zrelo. Zvok, ki se uporabljajo za njegovo konfekcijo, sorte "Nanko Ume", se poberejo.
Količina sliv, ki se uporabljajo za to "Umeshu", je trikrat višja od tistega, ki se uporablja za klasično Umeshu. Parfum slive torej prevladuje daje veliko...
29,00 €41,43 € / L
À partir de 13,15 €
57,42 € / L
13,15 €57,42 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Ali ste vedeli, da arheološka najdišča iz 14.000 let prej J.-C. so razkrili sledove porabe Wasaba? Rečeno je, da je bil Wadabi prvič gojil na Japonskem več kot tisoč leti.
Danes je del stebrov japonske gastronomske kulture in je cenjen po vsem svetu za svoj poseben okus in aromo. Njena vedno večja poraba gre z roko v roki z...
13,15 €57,42 € / L
À partir de 12,05 €
54,28 € / L
12,05 €54,28 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Yuzu Kosho je iz prefekture IETA, otok Kyushu na Japonskem, kjer se porabi z vroče jedi Nabe, Méno juho, suši in sashimis.
To je paleta celuloze z yuzu lubje in morsko sol. Čeprav je treba opozoriti, ima Yuzu Kosho dobro uravnotežen profil okusa. Visoko kisle beležke YUZU so uravnotežene s papriko začimb. Sol omogoča fermentacijo...
12,05 €54,28 € / L
À partir de 7,25 €
65,91 € / Kg
7,25 €65,91 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Gellid biseri za Sousesel ali "Mizutamago" so nova kulinarična tehnika, imenovana sprafinje. Spferifikacija je izumila, v prvotni obliki, ki jo je Ferran Adria, vodja nekdanje španske restavracije "El Bulli".
Najboljše ali Mizutamago je napredna različica s spravilo kulinarične tehnike, ki jih lahko zlahka uporabljajo, ki jo...
7,25 €65,91 € / Kg
9,00 €
120,00 € / Kg
9,00 €120,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Gellid biseri za Sousesel ali "Mizutamago" so nova kulinarična tehnika, imenovana sprafinje. Spferifikacija je izumila, v prvotni obliki, ki jo je Ferran Adria, vodja nekdanje španske restavracije "El Bulli".
Najboljše ali Mizutamago je napredna različica s spravilo kulinarične tehnike, ki jih lahko zlahka uporabljajo, ki jo...
9,00 €120,00 € / Kg






































































































































