Tottori Black Usturoi Puree

Usturoiul folosit pentru fabricarea acestui piure este renumit pentru cuișoarele sale foarte carne și parfumul său, aproape de cea a usturoiului roz al Lautrecului. Sweet și puternic în același timp, își pierde mirosul puternic de usturoi, dar custodia parfumului subtil, dezvoltând arome foarte balsamice. Calitățile sale nutriționale sunt păstrate.
Conformați timp de 45 până la 60 de zile în apă adâncă de la o puritate extremă, textura sa moale amintește de faptul că fructele uscate. Usturoiul negru își amintește, prin notele sale subtile, aroma prunii sau prunele confiate, însoțită de o aciditate delicioasă balsamică.

Acordurile noastre perfecte : Va aduce culoarea și fructul la mâncărurile de pește albe (talpă, turbot, barbă, bar etc) și carne (miel, carne de porc, păsări de curte). Însoțit de ulei de măsline, roșii și ceapă, vă va îmbogăți sosurile pentru carne și cartofi prăjiți, pizza, orezul albă, orezul și pastele.