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Miseo
A missô para yuzu é um tratamento autêntico. Saiba mais sobre o...
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Misseed
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48,33 € / Kg
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O artesão Yebisu produz seis tipos de miso de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).
Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).
Os misos são...
14,50 €48,33 € / Kg
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Misseed
O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).
Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).
<p...
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À partir de 12,25 €
40,83 € / Kg
12,25 €40,83 € / Kg
Miso japonês
A prefeitura de Toyama é famosa por suas culturas de ciboules. Quando as celebrações são colhidas no inverno, sob a neve, seus sabores são particularmente concentrados.
Legumes colhidos no inverno são conhecidos por sua riqueza de aminoácidos livres (para os vegetais, 547 mg / 100g, alta concentração de alanina,...
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13,20 €
44,00 € / Kg
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Miso japonês
O artesão Yebisu produz seis tipos de miso de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).
Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).
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