4,95 €
49,50 € / Kg
(13 avis)
Miso blanc
Le miso au yuzu est une authentique friandise. En savoir...
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Miso aromatisé
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5 produits
14,50 €
48,33 € / Kg
(4 avis)
Miso aromatisé
L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte).
Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %).
<p...
14,50 €
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14,50 €
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Miso aromatisé
L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte).
Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %).
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14,50 €48,33 € / Kg
Dès 12,25 €
40,83 € / Kg
12,25 €40,83 € / Kg
Miso japonais
La Préfecture de Toyama est réputée pour ses cultures de ciboules. Lorsque les ciboules sont récoltées en hiver, sous la neige, leurs saveurs sont particulièrement concentrées.
Les légumes récoltés en hiver sont connus pour leur richesse en acides aminés libres (pour les cébettes, 547 mg / 100g, forte concentration...
12,25 €40,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
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Miso japonais
L’artisan YEBISU produit six types de miso de riz, deux types de miso d'orge et deux types de miso d'awase (mixte).
Tous ses misos sont fabriqués en utilisant deux fois plus de grains fermentés par koji (riz ou orge) que de graines de soja, et ont tendance à être pauvres en sel (environ 10 %).
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