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33,30 € / Kg
Óleo de gergelim assado
Ref: NISTKM003
5,75 €
Imposto incluído
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora.
Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de extração, respeitosa de aromas e sabores, permanece inalterado desde a criação da empresa.
A oferta de sementes de gergelim encontra padrões muito rigorosos e apenas as melhores origens em termos de qualidades organolépticas e segurança alimentar são retidas. Cada lote retido é controlado, analisado e livrado de todos os corpos estrangeiros. Para a fabricação de óleos de gergelim assados, as sementes são assadas a baixas temperaturas.
Esta operação é fundamental para conferir ao óleo de gergelim seu gosto exclusivo de avelã. A extração do óleo de gergelim está sob pressão. Esta técnica é conhecida como o método de extração de pressão tradicional. Esse método leva tempo, mas é muito importante para o processo de óleo comercializado sob sua marca principal Maruhon.
Garante a preservação de qualidades nutricionais, aromas, sabores, cor e textura do óleo produzido
Este óleo de gergelim, no vestido âmbar, para anotações torradas, oferece aromas ricos. Surpreende com seus sabores concentrados de avelãs. Bem equilibrado, é perfeito para uma ampla gama de receitas étnicas.
Profissionais, no Japão, usá-lo para marinar legumes, frutos do mar e frango. Também é adequado para os cruzamentos de tempero e outras cutucos, peixe grelhado e legumes, camarão, choco.
Ele se mistura perfeitamente com molho de soja e mirina para suas marinadas e para tornar sua distintora Tataki. Também coloca muito o queijo creme.
NISTKM003
Folha de dados
- Origem
- Aichi, Japão
- Peso
- 150 g de rede
- Condicionado
- flacon
- Ingredientes
- sésamo assado
- Conservação
- Preservação longe da luz e do calor
- Substância Alergênica (s)
- Sesame
- Valores nutricionais
- Energia 899 kcal (3697 kJ); 100 g de substâncias gordurosas, das quais 16 g de ácidos graxos saturados, dos quais 40 g de ácidos graxos mono-insaturados, dos quais 42 g de ácidos graxos poli-insaturados; carboidratos 0 g, incluindo 0 g de açúcares; Proteína 0 g; SEL INF a 0,01 g.
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A oferta de sementes de gergelim encontra padrões muito rigorosos e apenas as melhores origens em termos de qualidades organolépticas e segurança alimentar são retidas. Cada lote retido é controlado, analisado e livrado de todos os corpos estrangeiros. Para a fabricação de óleos de gergelim assados, as sementes são assadas a baixas temperaturas.
Esta operação é fundamental para conferir ao óleo de gergelim seu gosto exclusivo de avelã. A extração do óleo de gergelim está sob pressão. Esta técnica é conhecida como o método de extração de pressão tradicional. Esse método leva tempo, mas é muito importante para o processo de óleo comercializado sob sua marca principal Maruhon.
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