Sak Kusudama Junmai, Vintage 2007
Ref: NISTAKU8
56,00 €
Imposto incluído
Muitas vezes chamado de Pequeno Quioto dos Alpes Japoneses, a cidade de Hida Takayama é um distrito popular cheio do charme do Japão. Nosso artesão Brasseur, Hirase Shuzo, nasceu em 1623 por quase 400 anos, mais de 15 gerações, nunca havia parado de cerveja a Saké. O nome Kusudama significa remédio. Isto Causa é fabricado com águas subterrâneas dos Alpes do Norte do Japão, de Arroz HIDA e temperaturas anuais extremamente frigas. Dizem que este Saké é feito com a esperança de que ele cure o que aflige você.
Este sak yamahai Junmai envelheceu em Chai desde 2007, a + 15 ° C a + 20 ° C, é um Koshu Junmai.
Para se beneficiar da categorização de Koshu, o bem deve ser refinado a um mínimo por 3 anos causando uma evolução do vestido pálido com amarelo dourado ou na cor âmbar.
Este amor kusudama jumai tem um sabor doce e robusto com uma criticela afirmada.
No nariz e no palato, ele expressa aromas e fragrâncias de peras negras, pimenta preta e amêndoas.
Nossos acordos perfeitos : Foie Foie Foie grama ou sylvestres cogumelo, panela de cogumelo Sylvester, risoto de trufas, carpaccio trufas, cervos grelhados avelã, Foie Foie Terrine Duck ou Rrow Ganso.
NISTAKU8
Folha de dados
- Origem
- Gifu, Japão
- Brewer
- HIRASE SHUZO (1623)
- Peso
- 180 ml líquido
- Condicionado
- Garrafa clara
- Ingredientes
hidahomare arroz de Gifu, arroz maltado- Conservação
- temperatura abaixo de 25 ° C
- Volume de álcool puro
- 19%
- Grau de polimento do arroz "Seimaï-drink"
- 60%
- Acidez
- 2.2
- Filtragem
- Sokujo
- Vestir
- amarelo pálido
- Boca
belo sucesso, notas de peras maduras, amêndoa, pimenta preta- Temperatura de Prova Ideal
- +5°C
- Temperatura de gosto ideal para quebrar
- + 18 ° C a + 20 ° C
- Serviço
- copo de vinho
- Categoria
- Koshu Junmai
- Valor do contador de saquê (SMV)
- +6
- Recomendação
- O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
- Categoria de consumo
- I000
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Sak Kusudama Junmai, Vintage 2007
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