Carrinho de compras
![]()
Pó de curcuma da Colômbia
Ref: CDPCOR12S
Seu cheiro é poderoso, ligeiramente pungente, marcado com especiarias, mencionado, frutado e floral, amargo com uma boa amargura.
Curcuma em pó na Colômbia
Originalmente da Índia, esta planta da família Zingiberacean, como Ginger e Cardamomo, é agora cultivada em seu país de origem, China, Maurícia, na ilha de Reunião, em Madagascar e na Colômbia.
O pó de cúrcuma que oferecemos é excepcional e não tem nada a ver com os pós vulgares que você conhece, que só servem para colorir os pratos.
Estamos descascando os rizomas para manter apenas o coração, a curcumina e espécies mais ricas, que nos secamos lentamente ao sol e depois reduzimos o pó.
Curcuma, com cravo e noz-moscada, é o rei dos antioxidantes: 130 vezes mais que o chá verde!
Nossos acordos perfeitos : Este especiaria é um corante poderoso como açafrão.
Também é chamado de "açafrão" ou "india safran".
Ela se associa muito bem com muitas especiarias e com manjericão, mas também com couve-flor, batatas, arroz, lentilhas, feijão, aves, ovos, peixes brancos, mexilhões e molhos de tomate e sutilmente cores maioneses, Ovos mexidos, molhos de creme, queijos de forno e gratinas.
Folha de dados
- Origem
- Britânica
- Peso
- 1 kg net
60 g de rede
500 g de rede - Condicionado
- Caixa de
Saco - Ingredientes
- 100% Curcuma Pó
- Botânico
- Curcuma longa
- Conservação
- abrigado de luz, calor e umidade
LE COMPTOIR DES POIVRESDurante vários anos, reunimos nossas habilidades, e buscamos produtos de qualidade insuspeitados com a mesma filosofia: busca de produtos diretamente nos locais de produção, recusando qualquer tratamento químico tanto na planta como no produto e a fortiori toda a irradiação (hipocritamente chamado de ionização), Certifique-se de que as pessoas que trabalham nessas plantações funcionem sob condições ótimas, exijam muitos tipos para manter apenas as bagas de grãos ou excepcionais, recusam quaisquer produtos de armazenamento e rota longos sem intermediários, é- ou seja, com máxima rastreabilidade. Uma equipe de epicuristas e apaixonada, que tem acompanhado por anos de pimenta e especiarias de uma qualidade irrepreensível, procurando por sensações novas e surpreendentes pela navegação na Índia, Irã, Madagascar, Nepal ou México. O contador de pimenta hoje oferece uma escolha excepcional de pimentos pretos, brancos, vermelhos, longos ou de cauda de cauda, bem como especiarias, como coentro, cacau, canela ou soberbo Targh Negroe Safra. O balcão de pimenta apresenta sua gama de pimentas inteiras secas do México, suas composições de sal mistas, o sânsho negro selvagem do Butão, o curry de Madagascar, uma mistura excepcional e exclusiva de pimentas. Arcoiris, ésals cor-de-rosa e um monte incrível de pimenta verde orgânica do planalto de Bolovens, no Laos e muito mais notícias para descobrir ao longo do ano. As pimentas e especiarias são condicionadas em boxes de metal bonito longe da luz sem qualquer tratamento, para manter todos os seus sabores. Para os amantes do gosto mais exigente.

Seu cheiro é poderoso, ligeiramente pungente, marcado com especiarias, mencionado, frutado e floral, amargo com uma boa amargura.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
França

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ













