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Curcuma-Pulver in Kolumbien
REF: CDPCOR12S
Sein Geruch ist kraftvoll, leicht scharf, markiert mit Gewürzen, zentriert, fruchtig und floral, bitter mit einer schönen Bitterkeit.
Curcuma-Pulver in Kolumbien
Ursprünglich aus Indien, ist diese Pflanze der Zingiberacean-Familie, wie Ingwer und Kardamom, in ihrem Herkunftsland, China, Mauritius, in der Insel von Reunion, in Madagaskar und in Kolumbien, angebaut.
Das von uns angebotene Kurkuma-Pulver ist außergewöhnlich und hat nichts mit den vulgären Pulver zu tun, die Sie kennen, die nur dazu dienen, das Geschirr zu färben.
Wir ziehen die Rhizome ab, um nur das Herz, den reichsten Krümmumin und der Art zu halten, die wir langsam in der Sonne trocknen und dann Pulver reduzieren.
Curcuma, mit Neltzunge und Muskatnuss, ist der König von Antioxidantien: 130 mal mehr als grüner Tee!
Unsere perfekten Vereinbarungen : Dieses Gewürz ist ein starker Farbstoff wie Safran.
Es wird auch als "Safran Bourbon" oder "India Safran" genannt.
Sie verbindet sich sehr gut mit vielen Gewürzen und mit Basilikum, aber auch mit Blumenkohl, Kartoffeln, Reis, Linsen, Bohnen, Geflügel, Eier, weißen Fischen, Muscheln und Tomaten-Saucen und subtilfarbenen Farben können Mayonnaise Rührei, Creme-Saucen, Backofenkäse und Gratine.
Datenblatt
- Herkunft
- Britisch
- Gewicht
- 1 kg net
60 g net
500 g net - Klimaanlage
- Beutel
Box - Zutaten
- 100% Curcuma-Pulver
- Botanischer
- Curcuma Longa
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
LE COMPTOIR DES POIVRESSeit einigen Jahren haben wir unsere Fähigkeiten zusammengebracht und haben Produkte von unerwarteter Qualität mit derselben Philosophie gesucht: Suchen Sie nach Produkten direkt an den Produktionsstätten, weigern die chemische Behandlung sowohl auf der Anlage als auch auf dem Produkt und einem Fortiori-Bestrahlung (heuchlerisch genannte Ionisierung) Stellen Sie sicher, dass Menschen, die in diesen Plantagen arbeiten, unter optimalen Bedingungen arbeiten, viele Arten erfordern, um nur die Korn- oder außergewöhnlichen Beeren zu halten, langen Lager- und Routenprodukten ohne Zwischenminderung abzulehnen, dh mit maximaler Rückverfolgbarkeit. Ein Team von Epikursäern und leidenschaftlich, der seit Jahren Pfeffer und Gewürze einer irreproachaktiven Qualität verfolgt, sucht nach neuen und überraschenden Empfindungen, indem sie Indien, Iran, Madagaskar, Nepal oder Mexiko surfen. Der Pfefferzähler bietet heute eine außergewöhnliche Wahl an schwarzen, weißen, roten, langen oder geistigen Paprika sowie Gewürze wie Koriander, Kakao, Zimt oder hervorragendem Tarh Negeroe Safran. Der Pfefferzähler präsentiert sein Sortiment an getrockneten ganzen Paprikaschoten aus Mexiko, seinen gemischten Salzzusammensetzungen, dem wilden schwarzen Sansho von Bhutan, dem Curry von Madagaskar, einer außergewöhnlichen und exklusiven Mischung von Paprika. Arcoiris, Isfahan Rosenblätter und ein unglaublicher Bündel organischer grüner Pfeffer aus dem Bohrring-Plateau in Laos und viele weitere Neuigkeiten, um das ganze Jahr über zu entdecken. Die Paprikaschoten und Gewürze sind in hübschen Metallkästen ohne Behandlung, um alle ihre Aromen zu halten. Für Liebhaber des anspruchsvollsten Geschmacks.

Sein Geruch ist kraftvoll, leicht scharf, markiert mit Gewürzen, zentriert, fruchtig und floral, bitter mit einer schönen Bitterkeit.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankreich

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