Sake Gozenshu Kijoshu Nama
Nr: NISTSU16
37,00 €
Podatek dołączony
Jest paradoks kreatywności, zgodnie z którym ludzie są bardziej wyobraźni i kreatywni, gdy są ograniczone do pewnego stopnia. Ograniczenia dotyczące produkcji Gozenshu Sake są stosowaniem Ryżu Omachi i stóp zbiornika Bodaimoto. Zgodnie z ustaloną teorią paradoksu kreatywności, dom Tsuji Honten ma poczucie, że różnorodność smaku Gozenshu rozszerzyła się po tych dwóch elementach stały się jasne ograniczenia, przedstawiciel ich polityki. Brewing.
Ten Saké jest "Nama" typu Kijoshu, to znaczy nie pasteryzowały.
"Kijoshu" jest specjalnym Saké, niektóre z wałów w parzenia są zastępowane przez Saké. Saké jest na ogół wykonany z trzech głównych składników: ryżu, ryżu Koji (złośnięty ryż) i woda. W przypadku warzenia Saké każdy składnik jest podzielony na trzy i dodane oddzielnie w krokach, aby utworzyć staranność, która umożliwia fermentację. Dla Kijoshu włączamy 2/3 wody i 1/3 SAKÉ.
Dodanie sake spowalnia działanie drożdży, a zatem rozkład cukru ryżowego. Powoduje to, że Saké bogatszy w cukier i bardziej puszysty w ustach.
Im więcej zmniejszymy udział wody zastępowanej przez Saké, tym bardziej ostateczny Saké będzie słodki.
Saké dodany podczas parzenia jest tutaj z Junmai Genhu Bodaimoto (15%) świeżo ściśniętych (Genhu dosłownie oznacza "siłę bębnową" i wyznacza Saké, który nie został rozcieńczony. Nie dodano wody destylowanej do obniżenia zawartość alkoholu). Przedstawia tę samą lekkość i kwasowość, jak Bodaimoto, z precyzją i gęstością Junmai Genhu.
NISTSU16
Arkusz danych
- Początek
- Okayama, Japonia
- Brewer
- Tsuji honten
- Pojemność
- 720 ml
- Kondycjonowanie
- zielona butelka
- Składniki
- ryż Omache, Omachi Malted Rice, Sake
- Ochrony
- + 5 ° C do + 10 ° C
- Objętość czystego alkoholu
- 15%
- Stopień polerowania ryżu "Seimaï-drink"
- 65%
- Kobo / drożdże / Kyokai
- 9
- Kwasowość
- 2.1
- Filtrowanie
- Yabuta: Filtr prasy Yabuta jest systemem sprężonym powietrzem wyposażonym w styl poziomy opracowany przez Yabuta. Filtr prasy Yabuta jest wyposażony w doskonałą funkcję filtracji i odwodnienia. Ten system nie powoduje uszkodzenia filtrowanej cieczy.
- Sukienka
- jasny
- Usta
- miękkie
świeży - Idealna temperatura degustacyjna
- + 8 ° C do + 10 ° C
- Usługa
- białe szkło do wina
puchar Sakazuki - Kategoria
- Gozenshu
- Shubo (stopa zbiornika)
- Bodaimoto
- Zalecenie
- Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Spożywać z umiarem. Zużycie napojów alkoholowych w czasie ciąży, nawet w niskich ilościach, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia dziecka. Sprzedaż alkoholu jest zabronione małoletnim poniżej 18 roku życia
- Klasyfikacja
- Kijoshu typ Nama (nie pasteryzowany).
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Jest paradoks kreatywności, zgodnie z którym ludzie są bardziej wyobraźni i kreatywni, gdy są ograniczone do pewnego stopnia. Ograniczenia dotyczące produkcji Gozenshu Sake są stosowaniem Ryżu Omachi i stóp zbiornika Bodaimoto. Zgodnie z ustaloną teorią paradoksu kreatywności, dom Tsuji Honten ma poczucie, że różnorodność smaku Gozenshu rozszerzyła się po tych dwóch elementach stały się jasne ograniczenia, przedstawiciel ich polityki. Brewing.
Sake Gozenshu Kijoshu Nama
37,00 €
Podatek dołączony
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ