Snart tilbake på lager
Koppene som brukes til å drikke Saké, er vanligvis små sylindriske beholdere som kalles O-Choko eller Choko eller Sakazuki av flatere former som brede åpningskåler.
48,00 €
Snart tilbake på lager
De japanske nuggets du gleder deg til å komme tilbake snart. Fortsatt litt tålmodighet, og du kan nyte det igjen. Hold deg på utkikk etter at du ikke savner retur!
Vi er forpliktet til å tilby eksepsjonelle produkter, mens vi hedrer kunnskapen til våre produsenter. Vi jobber med mange japanske hus som bevarer håndverksproduksjonsmetoder og har begrensede høst for å sikre uopprettelig kvalitet.
I mellomtiden, oppdag vår Japansk ris, vår sauser, vår alger, vår Miso, vår Sesame, yuzu, Japanske drinker... og mange andre japanske nuggets.
Filtres
432 products
Snart tilbake på lager
Disse flate sake koppene er utformet slik at den unike smaken av Saké swirls rundt deg før du smaker det. På samme måte, når du heller saké i munnen, strømmer den forsiktig på tungen og sprer seg på ryggen og begge ender av tungen din, og dermed oppregnet smaken av hele Saké.
32,00 €
Snart tilbake på lager
Når du henter saké i munnen, strømmer den forsiktig på tungen og sprer seg på baksiden og begge ender av tungen din, og dermed oppregnet smaken av hele Saké.
24,00 €
Snart tilbake på lager
Denne bollen vil være perfekt for å motta små delikate innganger og smakte eller til og med desserter.
4,00 €
Snart tilbake på lager
Skålene er uadskillelige fra japansk mat. De dedikerte til Médo suppe er tradisjonelt laget av tre, lakkert, men relativt skjøre. De brukes til hvert daglig måltid. Miso suppe boller må holde i hånden.
12,80 €
À partir de 28,00 €
28,00 €
Snart tilbake på lager
Binchotan kull Lau Jomaru du Laos i logg
Binchotan kalles vanligvis hvitt kull, på grunn av den hvite fargen på overflaten. Dette skyldes rask avkjøling så snart den går ut av ovnen, da den er dekket med en gråaktig, klar blanding av land og sand og aske. Denne metoden stopper sin stipende.
28,00 €
À partir de 3,40 €
10,97 € / Kg
3,40 €10,97 € / Kg
Snart tilbake på lager
Sukiyaki, tradisjonell japansk rett, "Nabemono" -familien (unik parabolen) dukket opp på slutten av 1800-tallet i Kobe-byen.
Imidlertid bruker forskjellige versjoner, mer rudimentær, dating fra begynnelsen av det nittende århundre lignende prosesser for fiske, fjær, sjømat. Den består av fine skiver av biff, purre, av...
3,40 €10,97 € / Kg
Snart tilbake på lager
Kurosumi er anerkjent overalt i Japan for yakitoris og kvalitetsgrilling av enkeltpersoner og restauratører.
6 kg papp.
98,00 €
Snart tilbake på lager
Kurosumi er anerkjent overalt i Japan for yakitoris og kvalitetsgrilling av enkeltpersoner og restauratører.
6 kg papp.
98,00 €
À partir de 13,50 €
135,00 € / Kg
13,50 €135,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Teen valgt av Kitagawa Hanbei Shotten er en prestisjetunge te, en sikker verdi. Kitagawa Hanbei Shotten ble grunnlagt i 1861 og er spesialisten i kvalitet te par excellence.
Matcha-tepastaen er laget av et strengt utvalg av denne grossisten. Det passer forbi kokker, kokker, sjokoladeier, isbreer, ivrige etter smak, farge og kvalitet på te.
Her er den spesifikke...
13,50 €135,00 € / Kg
11,60 €
58,00 € / L
11,60 €58,00 € / L
Snart tilbake på lager
Håndverkeren Hinode, spesialist i å lage vineger i henhold til forfedre metodene, har skapt en eddik som er spesielt dedikert til å marinere fiskfiletene.
For å gjøre dette, legger det til en delikat røyking av kirsebærtreflisen sin røde eddik med Saké blandet med en alkoholeddik. Røkt smaker av denne eddik er myke, balansert. Vi anbefaler det å marinere makrell, sardiner og...
11,60 €58,00 € / L
19,00 €
9,05 € / Kg
19,00 €9,05 € / Kg
Snart tilbake på lager
Japansk worcester saus bør ikke forveksles med engelsk Worcestershire saus.
Japansk saus består av frukt, grønnsaker, krydder, sukker ...
19,00 €9,05 € / Kg
Snart tilbake på lager
Bolle for râmen
Den Ramen bruk i en bred bolle.
Vi valgte for deg en utvalg 12 forskjellige boller.
Disse skålene, produsert i Japan, er i porselen, en kapasitet på 1300...
17,00 €
17,00 €
17,00 €
Snart tilbake på lager
Bolle for râmen
Den Ramen bruk i en bred bolle.
Vi valgte for deg en utvalg 12 forskjellige boller.
Disse skålene, produsert i Japan, er i porselen, en kapasitet på 1300...
17,00 €
17,00 €
17,00 €
Snart tilbake på lager
Bolle for râmen
Den Ramen bruk i en bred bolle.
Vi valgte for deg en utvalg 12 forskjellige boller.
Disse skålene, produsert i Japan, er i porselen, en kapasitet på 1300...
17,00 €
8,50 €
28,33 € / Kg
8,50 €28,33 € / Kg
Snart tilbake på lager
Kei chan:
Den Kei chan Er en lokal tallerken som er smak, i Japan, i sommerferien (Obon) eller slutten av årets ferier i byene Gero og Gujo (Gifu Prefecture).
Hver husstand reiste sine egne kyllinger, og da de var flere egg, ble deres kjøtt marinert i spesielle og smakte...
8,50 €28,33 € / Kg
À partir de 6,10 €
305,00 € / Kg
6,10 €305,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Disse flakene eller sjetongene er den eneste japanske nøkkelen Kezuribushi, produsert i Yaizu i Japan, autorisert i Europa.
6,10 €305,00 € / Kg
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
Snart tilbake på lager
På begynnelsen av våren, mens den kalde fortsetter, begynner bambusskudd å gå ut av bakken i den vakre Bambookeey som strekker seg i fjellene i Ouma, i Kokuraminami-regionen (Nord-Kyushu-øya), med tegn som annonserer våren.
7,15 €47,67 € / L
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
Snart tilbake på lager
Denne sausen til salater, crudités, kjøttpålegg, kokte grønnsaker, poke boller ... er laget av Umajima Akamoku Alger, øya sørvest for Honshu, Shimane Prefecture.
På denne lille øya hvor fiskeindustrien blomstrer, landes Akamoku tidlig på sommeren.
7,15 €47,67 € / L
35,60 €
35,60 € / Kg
35,60 €35,60 € / Kg
Snart tilbake på lager
De smaksatte stekte sesamfrøene er en del av furikake, japanske tradisjonelle krydder.
For å lage denne furikake har vår håndverkere valgt de beste kildene til Sesames. Delikat stekt, belagt med en wasabi-basert krydder, blir de deretter tørket for å gjenopprette autentiske smaker.
<p...
35,60 €35,60 € / Kg
33,50 €
33,50 € / Kg
33,50 €33,50 € / Kg
Snart tilbake på lager
Japanske konditori kokker ser mer ut som naturlige produkter for å lage nye kreasjoner. Den glutinous ris, tradisjonelt produkt, tilbud, når den er blåst, en rik umami.
Vår håndverkere har klart å returnere 100% av den opprinnelige umamien, mildheten og aromaen av ris når den er stekt takket være produksjonsprosessen....
33,50 €33,50 € / Kg
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Snart tilbake på lager
Håndverket Yebisu Produserer seks typer ris miso, to typer bygg miso og to typer awase (blandet) miso.
Alle sine savner er laget med to ganger så mange korn som gjæres av Koji (ris eller bygg) som soyabønner, og har en tendens til å være dårlig salt (ca. 10%).
Misos er...
11,85 €23,70 € / Kg
23,75 €
32,99 € / L
23,75 €32,99 € / L
Snart tilbake på lager
Sengetsu, som betyr "Crescent Moon", trekker navnet sitt fra Château de Sengetsu, annet navn fra slottet Hitoyoshi, hvor Sagara-klanen regjerte uten avbrudd over Hitoyoshi-Kuma-regionen for 700 år.
Sengetsu har mer enn et århundre med historie og tradisjon. For å skape sin shochu, bruker de bare høy kvalitet, nøye...
23,75 €32,99 € / L
69,80 €
96,94 € / L
69,80 €96,94 € / L
Snart tilbake på lager
Sengetsu Shuzo Distillery har mer enn 50 års erfaring i Shochu Modation i Oak Barrels.
"Homura Nei Kokuin har blitt raffinert i mange eik fat i mer enn 10 år og filtrert med bambuskull, som gir det et imponerende angrep i munnen og søtheten som følger.
Det er et autentisk rav,...
69,80 €96,94 € / L
34,50 €
50,00 € / L
34,50 €50,00 € / L
Snart tilbake på lager
Takata destilleri favoriserer kvalitet til kvantitet, som produserer en Shochu på den mest naturlige måten som mulig ser på både de 100 årene av slipperiens historie og de 100 årene som kommer.
Ved å bruke som hovedbestanddelen, vokste lokal ris i Hitoyoshi Kuma-regionen ved destilleriet selv for et spill, har Takata et...
34,50 €50,00 € / L
46,00 €
63,89 € / L
46,00 €63,89 € / L
Snart tilbake på lager
Sasaki Shuzo ble grunnlagt i 1893, og brygger sin saké på "Rakuchu", i hjertet av Kyotos historiske sentrum. Noen 300 originale bryggerier, det er den eneste som skal gå tapt i dette nabolaget.
Den eksepsjonelle topografien av Kyoto og overflod av vann var de viktigste grunnene til at skylden ble brygget i Kyoto og...
46,00 €63,89 € / L
À partir de 5,50 €
27,50 € / Kg
5,50 €27,50 € / Kg
Snart tilbake på lager
Miso er tradisjonelt en halvfast gjæret blanding og kom med modne soyabønner eller damp, salt og gjæring aspergillus oryzae. Det er mange forklaringer basert på bygg, ris, bønner.
Det er kategorisert av ingredienser, av smak (veldig myk, myk og salt, jo høyere saltinnhold, jo mer salt salt. På samme salt er miso som inneholder mer koji mer søt, farge (hvit, blek eller brunt lys og rød...
5,50 €27,50 € / Kg
Snart tilbake på lager
Fuchi refererer til kanten, kanten eller periferien av et skjema. Tokusa er en fern av familien Toxopodiaceae. Det er en plante uten blomster eller blader, bare en stamme som vokser vertikalt. Dette motivet har blitt verdsatt siden EDO-perioden (1603-1867) som et symbol på vekst og velstand på grunn av sin rette form.
Tokusa er...
17,00 €
8,65 €
86,50 € / Kg
8,65 €86,50 € / Kg
Snart tilbake på lager
Denne teen er bare komponert av tebladene høstet i utkanten av byen Chiran, Kagoshima Prefecture. Det kalles Fukamilushicha på grunn av en produksjonsmetode basert på langvarig damping.
Hans aroma er forfriskende. Smaken er rik, søt, forfriskende, med elegant umami, noe som gjør det til en perfekt te for daglig forbruk eller...
8,65 €86,50 € / Kg
9,75 €
97,50 € / Kg
9,75 €97,50 € / Kg
Snart tilbake på lager
Kagoshima Prefecture er kjent for sin vulkanske jordbruksmark som kulturen av høy kvalitet te har utviklet seg. Bladene av Tés Ichibancha er den første første høstet i Kagoshima, i slutten av mars.
Disse unge skuddene anses veldig aromatiske og har veldig urteaktige notater. Tebladene er gjenstand for langvarig damping som gir...
9,75 €97,50 € / Kg
8,00 €
80,00 € / Kg
8,00 €80,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Tebladene er utelukkende høstet i Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Kyoto Prefecture. Terroiren er kjent om kjennere. Faktisk er denne teen vokst i høyde (400 til 500 meter) og uten å skygge.
Dessuten er temperaturforskjellene mellom dag og natt viktig, og luften er veldig ren. Denne teen er veldig elegant, tett, rund og søt,...
8,00 €80,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Den hvite plommen betyr "takk" og "eleganse". Tenjin-Sama's plomme blomster er en talisman for suksess. Plommeblomstene er et godt auspicion-symbol. Deres blomstring er signifikant av livet som blomstrer. Amuleten inneholder her et fragment av fornuftig gullblad som fjerner ondt.
Mange japanske har denne typen amulett i...
5,50 €
5,50 €
5,50 €
Snart tilbake på lager
I Japan er katten, tinget med mystikk og hengivenhet, knyttet til flaks og velstand. Den svært populære Maneki-Neko, Cat-representasjonen som har rett eller venstre løftepote, inviterer lykke og velstand.
Katten er også forbundet med en ren og uavhengig ånd. Amuleten inneholder her et fragment av fornuftig gullblad som fjerner...
5,50 €
5,50 €
5,50 €
Snart tilbake på lager
Frosker anses å være lykke i Japan, fordi "Kaeru", det japanske ordet for frosk, er en homofon av verbet "komme tilbake", som vi ofte finner i uttrykk som "Okane Ga Kaeru" (pengene kommer tilbake), "Fuku Ga Kaeru" (formue kommer tilbake) eller "Buji eller Kaeru" (returner sunt og unntatt).
De brukes også til å be for velstanden...
5,50 €
Snart tilbake på lager
Mount Fuji har lenge vært ansett som et hellig fjell og et objekt av tro. Fuji anses også som en heldig sjarm. Fuji har blitt registrert med menneskehetens verdensarv og er mer og mer det mest berømte fjellet i Japan!
Uttalen av "Fuji" er den samme som "udødelighet" og "sikkerhet", det ble ansett som en heldig sjarm for å ønske...
5,50 €
For ikke å gå glipp av dine favorittprodukter, anbefaler vi at du registrerer deg for e-postvarsler på produktsidene: Du vil bli informert i sanntid så snart en restock er tilgjengelig.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ