Organic Shiso Flecks med Umeboshi Plum

Han følger med mange kulinariske preparater som en aromatisk plante. Den røde Shiso er også oppført som en medisinsk plante og brukes ofte som antiinflammatorisk, antiseptisk, antispasmodisk.

Dens smak notater er komplekse, både urteaktig og tart, med notater av basilikum, hibiskus, acerola, rød kirsebær, melissa. Disse små flakene, med sure og forfriskende notater ble delikat identifisert med redusert plomme kjøtt.

Du vil bruke dem til å heve dine sammensatte salater, season din onigiri og hvit ris med smaksprøver, forstørre carpaccios og tartarer av kjøtt og fisk, ta opp kjøtt og fiskegriller. Disse skarpe gifte seg godt med pecullets av grønnsaker eller fisk på tjenesten, kokte grønnsaker, ponzu sauser, tempura og kylling karaage, friske geit oster eller ku ...

Disse splinter gir også mye friskhet og peps til krydderblandingene dine. Chocolatiers vil ikke bli etterlatt med isbreer fordi de er ekte pålegg for sjokolade candies og iskrem.