Umeboshi Plum Pasta Bio Nerime 120G

Sommigen zeg alsjeblieft dat de samurai continu op hen bewaarde tijdens perioden van gevechten om ziekten te genezen ... de Umeboshi ademt een zeer fruitig aroma uit.
In de mond, vanwege het hoge citroenzuurgehalte, heeft het een zeer zure smaak, bijna pittig en, traditioneel, zeer zout.
De versie die wij u voorstellen, wordt uitsluitend gemaakt van biologische vruchten die zijn gekweekt in de Gunma- en Salt Prefecture.
Gunmaprepectuur is de op een na grootste ume producerende regio in Japan, met de op een na grootste ume-oogst.
Onze vakman, Yuasa-boerderij, produceert umes aan de voet van de berg Haruna, in de stad Takasaki, in de prefectuur van Gunma, al meer dan 100 jaar, sinds de jaren 1900.
Minder dan 1% van de Umeboshi van Japan is gecertificeerd door biologische landbouw en organisch getransformeerd.
Deze Neriume-pasta is gemaakt door simpelweg de kern van de Ume Plum te verwijderen die met zout wordt bevestigd. Het is geschikt om de vinaigrettes te scenken, de mayonaises, de marinades van groenten en zeevruchten of om de Natto (gefermenteerde sojabonen), tofu, friet, vlees en gegrilde vis, gyozas, vleeswegen en vis, udon-noedels, NABE-stijl Simmed-gerechten, komkommer Makis. In Japan is dit deeg een veganistisch alternatief voor ansjovis.