Umeboshi Plum Paste Bio Nerime 120g

Alcuni dicono che il samurai continuò continuamente su di loro durante i periodi di combattimento per curare le malattie ... L'umeboshi espira un aroma molto fruttato.
In bocca, a causa del suo alto contenuto di acido citrico, ha un sapore molto aspro, quasi piccante e, tradizionalmente, molto salato.
La versione che proponiamo a te è fatta esclusivamente da frutta biologica coltivata nella prefettura di Gunma e Salt.
La prefettura di Gunma è la seconda più grande regione produttrice di UME in Giappone, con la seconda vendemmia più grande.
Il nostro artigiano, la fattoria Yuasa, produce umes ai piedi del Monte Haruna, nella città di Takasaki, nella prefettura di Gunma, da oltre 100 anni, dal 1900.
Meno dell'1% dell'UEGEBOSHI Giappone è certificato dall'agricoltura biologica e trasformata organicamente.
Questa pasta neriumi è fatta semplicemente rimuovendo il nucleo del prugna di ume confermato con sale. È adatto per il profumo delle vinaigrette, le maionese, le marinate di verdure e frutti di mare o di stagione il natto (fagioli di soia fermentato), tofu, patatine fritte, carne e pesce alla griglia, gyozas, tartari di carne e pesce, Noodles Udon, piatti a forma di stile nabe, makis di cetriolo. In Giappone, questa pasta è un'alternativa vegana alle acciughe.