Les producits de la marque SOMENOYA

Kuća je utemeljena 1862. godine u Ibarakiju, u Japanu, nedavno je otvorila novu radionicu u Barceloni u Španjolskoj. Njegove obrtničke tradicije, stariji od 160, kombiniraju europsku organsku soju kako bi stvorili bogat i puni tofu koji njeguje i tijelo i um. Tradiciju proizvodnje tofu SOMENOYA vraća se na kraj razdoblja Edo u Japanu. Umjetničke tehnike, znanje se prenose od osam generacija.

SOMENOYA Ocjenjuje naslijeđe kombiniranjem tradicije s modernim biološkim praksama. Obrtnik koristi samo organske austrijske sjemenke soje i prirodni nigari (voda izvađena iz mora) za čisti i iskren okus. Japanski tofu nije dobro za zdravlje, već je i ukusna i praktična za mnoge kulinarske primjene.

Pun je bitnih hranjivih tvari koje promiču zdrav i uravnotežen način života. TOFU Somenoya ima bogat okus soje. Savršen je za Hiya-Yakko, salate i tofu Agedashi, koji poštuju autentičnu japansku kuhinju. Iznenađujuće, ovaj tofu može se doživjeti kao krema od soje u Tiramisu, Brownies i drugim slasticama.