Les produits de la marque SOMENOYA

Namas, įkurtas 1862 m. Ibaraki, Japonijoje, neseniai atidarė naują seminarą Barselonoje Ispanijoje. Jo amatininkų tradicijos, senos daugiau nei 160, sujungti Europos ekologišką soy sukurti turtingą ir pilną tofu, kuris maitina tiek kūną, tiek protą. Tofu gamybos tradicija SOMENOYA grįžta į Edo laikotarpio pabaigoje Japonijoje. Ūkio metodai, žinios, perduodamos nuo aštuonių kartų.

SOMENOYA Išlaiko palikimą derinant tradicijas su šiuolaikinėmis biologinėmis praktika. Meistras naudoja tik ekologiškų Austrijos sojos sėklų ir natūralių nigari (vanduo, išgautas iš jūros) už gryną ir atvirą skonį. Japonijos tofu yra ne tik naudinga sveikatai, taip pat yra skanus ir praktiškas daugeliui kulinarinių programų.

Jis yra pilnas esminių maistinių medžiagų, skatinančių sveiką ir subalansuotą gyvenimo būdą. Tofu Somenoya turi turtingą sojos skonį. Tai puikiai tinka hiya-yakko, salotų ir tofu Agedashi, kuris garbina autentišką japonų virtuvę. Stebėtina, kad tai tofu gali būti patyręs kaip sojos grietinėlė tiramisu, pyragaičiai ir kiti desertai.