Genmai Fuji Genmai Ρύζι

Name: Genmai Fuji Genmai Ρύζι
Brand: LIO JYOZO
SKU: NISLI5
Price: 26.70 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISLI5

26,70 €

Περιλαμβάνεται φόρος

Χωρίς απόθεμα

Σε σύγκριση με άλλους ξύδια Μαύρο, μαύρο ξύδι Ρύζι Το Genmai έχει μια μαλακότερη γεύση.

Richer στο Umami και έχοντας μια ισχυρότερη γεύση από το Fujisu Premium Rice Showgar, είναι ένα ξύδι για να πιει και να μαγειρεύει.
Το ξίδι του Lio Jyozo Fuji του Genmai Fuji του Lio Jyozo γίνεται μόνο από το Genmai, καφέ ρύζι και φρέσκα υπόγεια ύδατα. Δημιουργείται από τη στατική ζύμωση, την παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής του ξύδι, ακολουθούμενη από μακρά περίοδο ωρίμανσης. Κάθε 100 ml ξύδι περιέχει έως και 1000 mg φυσικά αμινοξέα, που χρειάζονται για ένα υγιές σώμα. Περιέχει επίσης απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορούν να δημιουργηθούν στο σώμα μας, γεγονός που δίνει ξίδι μια καλή ισορροπία πολύ δημοφιλής σε όλα τα μαύρα ξύδι ρύζι genmai που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά. . Επιπλέον, μην ανησυχείτε για τα φυτοφάρμακα που παραμένουν μερικές φορές σε μπουμπούκια εμβρύων καφέ, επειδή το ξύδι μας είναι κατασκευασμένο από το ρύζι εντελώς απαλλαγμένο από φυτοφάρμακο.

Οι τέλειες συμφωνίες μας : Συνιστάται η δημιουργία βινεγκέτ, για να αυξήσετε τους ζωμούς, να αυξήσετε τις σαλάτες των ξηρών λαχανικών (φακές, ρεβίθια, σπασμένα μπιζέλια) και να συνειδητοποιήσετε τις γλυκές και ξινικές σάλτσες σας.

Φύλλο δεδομένων

Προέλευσης: Κιότο, Ιαπωνία
Βάρος: 500 ml net
Κλιματισμός: Γυάλινο μπουκάλι
Τα συστατικά: Νερό, καφέ ρύζι
Διατήρηση: προστατευμένο από το φως και τη θερμότητα
Διατροφικές τιμές: Ανά 100 g: ενέργεια 7 kcal (31 kJ); λίπος
Ποιότητα: καλλιεργείται χωρίς φυτοφάρμακο

LIO JYOZO

Οι σύμβαση Οι αγρότες γήρανσης και οι νεαρές γενιές εμπλέκονται ελάχιστα σε αυτό το είδος καλλιέργειας διατήρησης του τοπίου και του περιβάλλοντος και της πολυπλοκότητας των βεράντες τύπου Paddy. Ο Lio Jyozo κάνει τη δική του βύνη ρυζιού. Οι δάσκαλοι του Brewer δημιουργούν το δικό τους Σουότο Μωρομιές, την πηγή του ξιδιού. Χέρι στο χέρι το βύνη ρυζιού, βασικό συστατικό της ζυθοποιίας του Saké. Ενώ πολλοί κατασκευαστές κατασκευάζουν μηχανικά βύνη ρύζι, ο Lio Jyozo διατηρεί τις προγονικές μεθόδους που εγγυώνται άψογη ποιότητα και απαράμιλλη γεύσεις και γεύσεις. Η κατασκευή των ξύδι του γίνεται χρησιμοποιώντας μια παραδοσιακή μέθοδο που ονομάζεται στατική ζύμωση. Τα οξικά βακτηρίδια καλλιεργούνται στην επιφάνεια των δεξαμενών και αφήνονται να ζυμώσουν αργά για 80 έως 120 ημέρες. Αυτή η κουραστική μέθοδος απαιτεί πολλή δουλειά και διαίσθηση εκ μέρους των δασκάλων Brewer, αλλά δημιουργεί τόσο ένα μαλακό ξύδι όσο και πλούσια αρωματισμένο. Η ζύμωση ακολουθείται από μια ελάχιστη ωρίμανση 8 μηνών για να βελτιώσει τέλεια το ξύδι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ξύδι μεταφέρεται συνεχώς από μια δεξαμενή σε άλλη, αυτό για να μαλακώσει τη γεύση του.

Σας συμβουλεύουμε τα ξύδι Lio Jyozo για:
- Mariner τα λιπαρά ψάρια σας: σκουμπρί, σαρδέλες
- Deglaze τα κόμβους σας και τα λαχανικά
- Mariner τα raves, γογγύλια, ραπανάκι
- να κάνετε γλυκές πηγές
- Κάνετε επιδέσμους και άλλα βινεγκρέτα
- Εποχή με ωμό κοχύλια, στρείδια ...
- Χοιρινό στήθος χοιρινού