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19,35 €
26,88 € / L
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Das Namenskind stammt aus dem Bild des "Kishu Klimas" (ehemaliger Name der Präfektur Wakayama) und stellt auch die Unschuld und die Freiheit, die mit dem eines Kindes identisch ist.
Das von Heiwa Shuzou erstellte Kinderpreis hat den Wunsch, den Charme des Saké an die neuen Generationen kennenzulernen, die selten konsumieren,...
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9,20 €
460,00 € / Kg
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Japanische Algen
Die Küste von Sanriku mit seiner RIA ist der Ursprung seines Wertes. Auf der RIA, wo das Meer und die Berge eng verschachtelt sind, infiltriert der Regenwasser, der über einen langen Zeitraum gefallen ist, tief in die Erde in Infiltrat und produziert ein Wasser, das in Mineralien in der Bucht reich ist.
Darüber hinaus ist diese...
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8,40 €
168,00 € / Kg
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Bald wieder auf Lager
Um ein wirklich leckeres Miso zu produzieren, ist Konno Jyozo einer der wenigen Brauereien in Japan, um den Reichtum der natürlichen Umgebung zu nutzen und Rohstoffe, Sojas und Reis in eigener und riesiger Farm zu kultivieren.
Indem unser Handwerker auf jedes Detail auf jedes Detail achtet, kann unser Handwerker jetzt den Miso...
8,40 €168,00 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
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Bald wieder auf Lager
Im Land von Kagami, in der Stadt Ryuo, der Prefecture der Stadt Ryuo, haben Landwirte, die die Generation, Generationen, eine reiche Landwirtschaft, die reine Frühlingswasser aus den Bergen genießt.
Unser Landwirt, Yasunori Wakai, vertritt die 16. Generation (seit 1613) seiner Familie, um Reis in der reinsten Respekt...
39,90 €22,17 € / Kg
À partir de 6,90 €
115,00 € / Kg
6,90 €115,00 € / Kg
Paprika und Paprikas
Auf der Nase sind die Notizen heiß, süß, leicht geraucht. Sein Geschmack ist fruchtig, süß, süß und intensiv, er ruft den Pfeffer an, die getrockneten Tomate ...
6,90 €115,00 € / Kg
12,35 €
15,40 €
59,23 € / L
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Essig-Gewürze
Sudachi ist eine kleine grüne Zitrone, die meistens in der Präfektur von Tokushima in Japan angebaut wird.
15,40 €59,23 € / L
16,00 €
533,33 € / Kg
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Meter-Tee
Am Yamamasa Koyamas , handwerker erfüllen die höchsten standards bei der auswahl der rohe teeblätter (tencha), sorgfältige beurteilung der farbe der blätter, der farbe der infusion, des geschmacks, der farbe und des aromas der verwendeten blätter, und, einmal gemahlen in matcha, die endgültige farbe, aroma, geschmack und feinse des pulvers.
<p...
16,00 €533,33 € / Kg
2,85 €
11,88 € / Kg
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Nudeln von Somen
Das Somen, die emblematischen Nudeln von Japan, werden auf Basis von Weizenmehl mit weichem und zartem Aroma und Salz hergestellt. Es wird gesagt, dass das Beste mit japanischen Weizenmehl erarbeitet wird, das Hokkaido ein renommierter Terroir ist.
Der Somen, weiß, sind mehr oder weniger dünn. Sie werden für ihre elastische und...
2,85 €11,88 € / Kg
8,80 €
36,97 € / Kg
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Salzige Sojasauce
Die Soja-Yuasa-Sauce zielt auf kulinarische Exzellenz, indem traditionelle Produktionsmethoden und völlig natürliche Inhaltsstoffe integriert werden, die für ihre Qualität bekannt ist. Die Soja-Sauce Yuasa unterliegt einer traditionellen Gärung, die zwischen einem und zwei Jahren dauert.
Im Laufe der Zeit wurde dieser Prozess...
8,80 €36,97 € / Kg
Japanische glückliche Tür
Das Daurado ist auch als "Meetingai" bekannt. Der Name "Tai-Kin" ist eine Kombination aus "Tai-Kin" und "Dai-Kin", was "groß unter" bedeutet, das Glück zu tragen.
Die Daurade ist ein Fisch, der eine lange Zeit lebt (es könnte Dutzende von Jahren leben), wodurch es ein Symbol für Langlebigkeit ist. Die Oberfläche des Körpers des...
5,50 €
33,50 €
33,50 € / Kg
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Bald wieder auf Lager
Japanische Konditorenköche sehen eher aus natürlichen Produkten, um neue Kreationen zu erstellen. Der klebrige Reis, das traditionelle Produkt, bietet, wenn es geblasen wird, ein reichhaltiger Umami.
Unser Handwerker hat es geschafft, 100% des ursprünglichen Umami, der Sanftmut und des Aromas von Reis zurückzugeben,...
33,50 €33,50 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
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Bald wieder auf Lager
Im Land von Kagami, in der Stadt Ryuo, der Prefecture der Stadt Ryuo, haben Landwirte, die die Generation, Generationen, eine reiche Landwirtschaft, die reine Frühlingswasser aus den Bergen genießt.
Unser Landwirt, Yasunori Wakai, vertritt die 16. Generation (seit 1613) seiner Familie, um Reis in der reinsten Respekt vor Traditionen auf 32 Hektar in der...
39,90 €22,17 € / Kg
Die Ästhetik in traditioneller japanischer Küche hat immer eine entscheidende Rolle gespielt, und die Wahl der Gerichte ist ebenso wichtig wie die Zutaten.
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4,90 €
À partir de 18,00 €
Bald wieder auf Lager
Die Ästhetik in traditioneller japanischer Küche hat immer eine entscheidende Rolle gespielt, und die Wahl der Gerichte ist ebenso wichtig wie die Zutaten.
Während viele andere Küchen eine vereinigte weiße Leinwand bevorzugen, verwenden japanische Führer Teller, Schüsseln, Gläser, Serviceutensilien und Essstäbchen, um die...
18,00 €
19,55 €
27,15 € / Kg
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Gewürze
Der komplette Gerste Essig ist ein sehr hochwertiger Essig mit zähem und ausgereiftem Geschmack. Es ist reich an Mineralien und Aminosäuren und hat einen mächtigen Malt-Geschmack.
Er überrascht mit seinen Balsamico-Noten, seine subtilen Berührungen von Kaffee und Chicorée, seine Balsamico-Akzente und ein aromatisches Erinnern an...
19,55 €27,15 € / Kg
25,00 €
34,72 € / L
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Bald wieder auf Lager
Wir sind in Anwesenheit von a Sake frisch, klar, zart und trocken, was alle Eigenschaften der Vielfalt von Reis Ishikawamon.
25,00 €34,72 € / L
23,15 €
12,51 € / Kg
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Reisessig
Die Essigserie "Edomae" des Kisaichi Vinaigriers ist für gehobene Restaurants ausgelegt. Die gehobenen Sushi-Restaurants mischen mehrere Arten von Essig und Gewürzen, um ihren ursprünglichen Sushi-Reis vorzubereiten.
Die "Edomae" -Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem meistgegebenen Sushi-Restaurant in Japan entwickelt. Der rote...
23,15 €12,51 € / Kg
6,45 €
32,25 € / Kg
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Bald wieder auf Lager
Das Moromi ist der Standard-Term, der von den Handwerkern verwendet wird, um das Fermentiergemisch, die Herstellung des Endprodukts, der Summe aller Bestandteile zu bezeichnen: Hefe, Koji, Reis und / oder Soja gedünstet und das Brühwasser, das alle in einem großen Tank gemischt ist.
Hierbei ist dieses fehlerhafte Gewürz eine...
6,45 €32,25 € / Kg
À partir de 37,85 €
222,65 € / Kg
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Die shiso Rot oder Shiso violett, alias Shiso auf Japanisch, sein namhafter Namensname Perilla Fruttzen, ist eine Pflanze der Minzefamilie.
Es nimmt einen wesentlichen Platz in den aromatischen Kräutern und Gewürzen der Nippone-Küche ein. Red Shiso...
37,85 €222,65 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
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Japaner Miso
Der Handwerker Yebisu erzeugt sechs Arten von Reis Miso, zwei Arten von Gerste Miso und zwei Arten von Awase (gemischt) Miso.
Alle ihre Mishes werden doppelt so viele Körner gemacht, die von Koji (Reis oder Gerste) als Sojabohnen gefertigt sind, und neigen dazu, armes Salz (etwa 10%) zu sein.
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13,20 €44,00 € / Kg
29,90 €
108,73 € / Kg
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Bald wieder auf Lager
Im alten Ägypten benutzte Cleopatra Sesamöl für Schönheit und Gesundheit. Sein reichhaltiger Aroma und reichhaltige Nährstoffe haben es beliebt gemacht.
Es wird synonym mit Gesundheit und Langlebigkeit. Sein Aussehen in japanischer Küche würde aus der Nara-Periode (710-794) datieren. Es wird von allen von EDO...
29,90 €108,73 € / Kg
À partir de 12,00 €
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Bento-Box mit abnehmbarem Fach
12,00 €
À partir de 12,35 €
176,43 € / Kg
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Pfwen & Zitrusfrüchte
Die Blätter, wie die Früchte, atmen ausgerichteten und olfaktorischen Noten von Verbena, Zimt, Kalk, Koriander, Ingwer. Viele Düfte erinnern auch an die japanische Sansho-Traube.
12,35 €176,43 € / Kg
6,90 €
34,50 € / Kg
6,90 €34,50 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd ist die älteste Öl-Extraktionsfirma in Japan. Gegründet im Jahre 1725 von Chozaburo Takemoto in der Präfektur Aichi gehört immer zur Gründungsfamilie.
Seit mehr als 290 Jahren hat TAKEMOTO Sesamöl ohne Hexan produziert, um eine optimale Qualität und einen echten Geschmack sicherzustellen. Die...
6,90 €34,50 € / Kg
À partir de 26,50 €
Méo Suppenschüsseln
Die Schüsseln sind untrennbar von japanischer Küche. Diejenigen, die der Médo-Suppe gewidmet sind, sind traditionell aus Holz, lackiert, aber relativ zerbrechlich. Sie werden für jede tägliche Mahlzeit verwendet. Miso-Suppenschüsseln müssen in der Hand halten.
26,50 €
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Hier ist ein wunderschönes Glas in Komember-Design, traditionellen und alten Farben.
6,00 €
31,50 €
63,00 € / L
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Reisessig
Auszeichnung von Exzellenz "Kagoshima New Hometown Sonderproduktwettbewerb". Diese Essig Reisschwarz enthält mehr essentielle Aminosäuren als der übliche schwarze Essig "Kashida".
31,50 €63,00 € / L
À partir de 5,50 €
91,67 € / Kg
5,50 €91,67 € / Kg
Gewürzmischungen
Eine Mischung, alle Gourmet, mit Urlaub, Grill, Familientreffen oder Landsitz mit Freunden. Das Salz ist ausbalanciert, das Patching-Paprika genauso wie es sollte. Der perfekte schwarze Zucker-Crisp und Kreuzkümmel bringt fast geröstete Notizen.
Gewürzmischung ...
5,50 €91,67 € / Kg
À partir de 10,50 €
420,00 € / Kg
10,50 €420,00 € / Kg
Fake-Paprika
Sie finden die gleichen Aromen wie in getrockneten Beeren, aber mit weniger Macht und mehr Delikatesse. Die Bucht ist duftend mit Myrtle-Noten, aromatischen Pflanzen. Der Lorbeer-Geruch ist dominant, es gibt grüne Nussnotizen und ein florales Parfum mit Campherored-Noten, die ein paar Gerandsreinigungen hervorrufen. Der Geschmack ist weich, das Gewürz ist nicht sofortig,...
10,50 €420,00 € / Kg
À partir de 58,00 €
116,00 € / Kg
58,00 €116,00 € / Kg
Weißer Pfeffer
Es ist ein erstaunlicher weißer Pfeffer, ohne dass die unangenehmen Tiergerüche von all seinen Generationen. Wir finden Noten von gutem Land, gegrillten Erdnüssen, pflanzlichen Noten von frischem Gras und Gurken. Am Gaumen ist die Frische sehr präsent, mit einem scharfen und eleganten Gewürz, das im Mund mit endgültigen Noten von Lakritze bleibt. <img alt=""...
58,00 €116,00 € / Kg
Baguettes
Die Essstäbchen sind in der Kunst des japanischen Tischs unverzichtbar. Praktisch und elegant, sie erlauben Ihnen, Ihre Essstäbchen, aber auch ein Messer oder einen Löffel, während Sie die Präsentation Ihrer Mahlzeiten unterschwingen. Unsere Essstäbchen entwickelt, und unsere Essstäbchen kombinieren Ästhetik und -funktionalität, fügt Ihrem Tisch einen Hauch von Raffinesse hinzu. Sie...
3,30 €
6,80 €
56,67 € / Kg
6,80 €56,67 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani ist eine traditionelle japanische Freude. In seiner einfachsten Version sind dies Algen, die langsam in Sojasauce und Mirin oder Zucker gekocht wurden. Weitere Ausführlichere Versionen werden aus Fisch, Fleisch, Krebstierungen und Muscheln, Pilzen ...
Tsukudani hat zwei Wurzeln hinter seinem Namen. "Tsukuda" kommt von...
6,80 €56,67 € / Kg
9,20 €
460,00 € / Kg
9,20 €460,00 € / Kg
Japanische Algen
Die Küste von Sanriku mit seiner RIA ist der Ursprung seines Wertes. Auf der RIA, wo das Meer und die Berge eng verschachtelt sind, infiltriert der Regenwasser, der über einen langen Zeitraum gefallen ist, tief in die Erde in Infiltrat und produziert ein Wasser, das in Mineralien in der Bucht reich ist.
Darüber hinaus ist diese...
9,20 €460,00 € / Kg
5,25 €
131,25 € / Kg
5,25 €131,25 € / Kg
Kombu Algen sind in vielen Globusländern, insbesondere in Japan, Russland, China, tasmanischen Inseln, Australien, Südafrika, in der skandinavischen Halbinsel und Kanada präsent.
In Japan wird der größte Teil des Kombus in Hokkaido in Hokkaido geerntet, was etwa 90% der Gesamtproduktion ausmacht. Das Wasser des arktischen...
5,25 €131,25 € / Kg

































































































































