Smochu von Reis Toki Kein Fuine Kohaku, 10 Jahre alt, 30%, 700ml
REF: NISFUK2B
48,00 €
Steuer
Unser Bretterling, Fukano Shuzo, das 1823 gegründet wurde, ist eine Brennerei, die sowohl Tradition als auch Innovation in der Herstellung der geografischen Indikation Shochu "Kuma" folgt.
Die Brennerei nutzt zwei Brauereien, eines mit herkömmlichen Lehmgläsern für manuelles Schen und andere mit Maschinen zur Temperaturregelung. Dieser doppelte Ansatz ermöglicht Fukano, die 200-jährige Kuma Smochu-Tradition bei der Entwicklung neuer Sorten, um die verschiedenen Vorlieben zu erfüllen.
Vollständig handgefertigt, Gärung in Lehmgläser seit dem Ende der EDO-Zeit) und durch Vakuumdestillation erhalten, wird dieses Shochu seit mindestens 10 Jahren Eiche verfeinert. Dieser Vintage Shochu destilliert in einer bestimmten Atmosphäre, ähnlich dem Whisky, spiegelt die Leidenschaft der Brauerei und der Hingabe wider, ohne die Handwerker zu beeinträchtigen.
Die aromatischen Noten rufen die Nüsse und Karamell hervor.
Es zeichnet sich auf einen milden traditionellen Geschmack für Angriff und dann robust.
Dieses Shochu isst frisch (+ 15 ° C) oder heiß bei + 60 ° C heiß.
Es kann für mehr Süße in Wasser geschnitten werden.
Das Kleid ist etwas bernsteinfarben.
Der Mund ist weich, gierig. Die leicht holzigen Noten von Eichen werden gefunden, Vanilleakzente und Karamell.
Dieses Shochu kann reine, am Ende der Mahlzeit, Eis oder Temperatur oder mit 1/3 von sehr frischem Wasser in Verkostung von gegrilltem Rindfleisch, Hartkäse (County, Parmesan, Mimolette), selbst ein guter Schokoladen-Dessert, geschmeckt werden.
NISFUK2B
Datenblatt
- Herkunft
- Kumamoto, Japan
- Klimaanlage
- Glasflasche
- Zutaten
- Mizochikara Malted Variety Malted Rice und Reis in Hitoyoshi-shu, Kumamoto Flomts Gebraucht: Koji Blanc
- Erhaltung
- bei Raumtemperatur
weniger als 25 ° C - Volumen aus reinem Alkohol
- 30%
- Kleid
- bernstein
- Ideale Verkostungstemperatur
- + 15 ° C
+ 50 ° C bis + 60 ° C - Service
- glas in Whisky oder Cup in Shochu
- Kategorie
- Honkaku (Honkaku, sagt authentisches Smochu, wird einmal destilliert und bietet sehr reichhaltige Aromen und Bissenotizen)
- Destillation
- beweisdestillation ermöglicht die Erlangung von leichten und subtilen Aromen. Destilliert von 100% Reis
- Art
- lange Raffination, mindestens 10 Jahre
- Empfehlung
- Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
- Aromen
- carameal-Fruchtaroma, leichter Aroma von Karamell
süß und leicht bewaldet und Vanille - Geographische Identität
- Kuma cku
- Aging-Methode
- reifung in Eichenfässern für 10 und Minimum
- Produktbeschreibung
- Shōchū
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Vollständig handgefertigt, Gärung in Lehmgläser seit dem Ende der EDO-Zeit) und durch Vakuumdestillation erhalten, wird dieses Shochu seit mindestens 10 Jahren Eiche verfeinert. Dieser Vintage Shochu destilliert in einer bestimmten Atmosphäre, ähnlich dem Whisky, spiegelt die Leidenschaft der Brauerei und der Hingabe wider, ohne die Handwerker zu beeinträchtigen.
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Der Mund ist weich, gierig. Die leicht holzigen Noten von Eichen werden gefunden, Vanilleakzente und Karamell.
Dieses Shochu kann reine, am Ende der Mahlzeit, Eis oder Temperatur oder mit 1/3 von sehr frischem Wasser in Verkostung von gegrilltem Rindfleisch, Hartkäse (County, Parmesan, Mimolette), selbst ein guter Schokoladen-Dessert, geschmeckt werden.
Smochu von Reis Toki Kein Fuine Kohaku, 10 Jahre alt, 30%, 700ml
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