Rice Toki Shochu No Fuue Kohaku, 10 metų, 30%, 700ml

Mūsų distiliatorius, Fukano Shuzo, įkurta 1823 m., Yra distiliavimo gamykla, kuri taip tradicija ir naujoves geografinės nuorodos "Kumachu" gamybai.
Distiller gamykla išnaudoja dvi alaus daryklas, vieną naudojant tradicinius molio stiklainius rankiniam shoching ir kitai naudojant mašinas temperatūros kontrolės. Šis dvigubas požiūris leidžia Fukano išsaugoti 200 metų "KumaChu" tradiciją, kur besivystančių naujų veislių, kad atitiktų įvairias nuostatas.
Visiškai rankų darbo, fermentacija molio stiklainiai nuo Edo laikotarpio pabaigos) ir gaunamas vakuuminiu distiliavimu, šis shochu yra rafinuotas mažiausiai 10 metų ąžuolo. Šis derliaus shochu distiliuotas tam tikroje atmosferoje, panaši į viskį, atspindi alaus daryklos aistrą ir atsidavimą nepažeidžiant amatininkų.

Aromatinės pastabos sukelia riešutus ir karamelius.
Jis išsiskiria švelniu tradiciniu šautuvu ir tada tvirta.

Šis shochu valgo šviežią (+ 15 ° C) arba karšta + 60 ° C temperatūroje.
Jis gali būti supjaustytas į vandenį daugiau saldumo.

Suknelė yra šiek tiek gintaro.

Burna yra minkšta, gobšus. Šiek tiek sumedėjusios ąžuolės yra rastos, vanilės akcentai ir karamelė.

Šis shochu gali būti paraguotas grynas, valgio, ledo ar temperatūros pabaigoje arba praskiestas 1/3 labai gėlo vandens degustacija kepta jautiena, kietas sūris (grafystė, Parmezanas, MimeLette) net geras šokolado desertas.