![]()
Japonské produkty
Vaše Japonské místo Nishikidôri vám nabízí všechny příchutě Japonska. Amatérské Japonská rýže ? Najděte celý náš výběr rýže bez pesticidů. Nabízíme Vám také Sójové omáčky autentické 2 až 38 let. K dispozici jsou také sójové omáčky rodinného podnikání Kamebishi-Ya. Jedná se o jediný výrobce, který stále používá tradiční metodu předků. Najít zde Japonský produkt Ať už potřebujete: naše Miso, náš sortiment sezamu, Yuzu, Wasabi a mnoho dalších.
Filtres
477 products
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani je tradiční japonská radost. Ve své nejjednodušší verzi jsou to řasy pomalu vařeny v sójové omáčce a mirinu nebo cukru. Propracované verze jsou vyrobeny z ryb, masa, korýšů a mušlí, houby ...
Tsukudani má dva kořeny za jeho jménem. "Tsukuda" pochází z Tsukudajima (Chuo, Tokio v tuto chvíli). Během období Edo byl tento...
5,50 €45,83 € / Kg
À partir de 37,65 €
36,91 € / L
37,65 €36,91 € / L
Japonské produkty
Koji rýže je základem tradiční japonské potravinové kultury s názvem "Fermentace".
Jeho kořeny se vrátí do ERA Nara (710 až 794). Koji rýže nebo sladit rýže je vařená rýže, která byla nasazena Aspergillus oryzae, velmi rozšířené kvasu v Japonsku. Toto fermentové uvolňuje enzymy, které fermentují rýži rozložením jeho...
37,65 €36,91 € / L
À partir de 8,65 €
46,51 € / L
8,65 €46,51 € / L
Sójová omáčka
Zázvor je v tomto sójová omáčka . Ústa je jasná, čerstvá, s překvapivě citrusovými poznámkami.
8,65 €46,51 € / L
5,45 €
18,17 € / Kg
5,45 €18,17 € / Kg
SOBA nudle
Soba je japonský překlad Saracenu. SOBA jsou nudle, obecně vyrobené ze směsi pohankové mouky (SOBA-ko) a pšeničné mouky (Komugi-ko).
Tyto nudle patří mezi nejznámější a oceňují v Japonsku. Nejvzácnější jsou 100% z pohankové mouky. Pohanka jim dává jejich typickou tmavou barvu, nahnědlé šedé. Stejně jako špagety, Soba může...
5,45 €18,17 € / Kg
6,80 €
56,67 € / Kg
6,80 €56,67 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani je tradiční japonská radost. Ve své nejjednodušší verzi jsou to řasy pomalu vařeny v sójové omáčce a mirinu nebo cukru. Propracované verze jsou vyrobeny z ryb, masa, korýšů a mušlí, houby ...
Tsukudani má dva kořeny za jeho jménem. "Tsukuda" pochází z Tsukudajima (Chuo, Tokio v tuto chvíli). Během období Edo byl tento...
6,80 €56,67 € / Kg
47,00 €
21,92 € / Kg
47,00 €21,92 € / Kg
Tsuyu omáčky
Tsuyu nebo Mentsyu je základní polévka základna běžně používaná v Soba a Udon nudle pokrmů.
Používá se jako aroma v mnoha jídlech, též maso, tofu nebo zeleniny. Tento tsuyu je vyvrcholením rozsáhlého výzkumu na zdůraznění aroma a chuť zeleniny. Vůně a umami zeleniny se rozprostíraly v ústech během ochutnávky Somen, Sobas nebo Udon.
47,00 €21,92 € / Kg
75,35 €
1 370,00 € / L
75,35 €1 370,00 € / L
Shoyu omáčka
Velmi bohatý v Umami, to sójová omáčka Autentické směsi sériová vůně tabáku a sójových listů.
75,35 €1 370,00 € / L
7,30 €
97,33 € / Kg
7,30 €97,33 € / Kg
Mladé něžné Kombu Liby jsou sklizeny brzy ve věku 1 rok. Jejich sklizeň se koná na jaře. Oni se okamžitě promyjí a rychle suší při vysoké teplotě, aby se zachovaly jejich parfémy, příchutě a příchutě.
Chcete-li vytvořit dashi bohatou na minerály a umami pro polévku Miso a jakýkoli jiný vývar, přidejte Kombu na pánev...
7,30 €97,33 € / Kg
77,00 €
256,67 € / Kg
77,00 €256,67 € / Kg
Lyofilizovaná sójová omáčka
Kamebishi pro to sójová omáčka lyofilizované, omáčky od 6 do 10 let. Chykové poznámky si vzpomínají na kakao, ovomaltin a odhalují ovocné doteky.
77,00 €256,67 € / Kg
25,60 €
85,33 € / Kg
25,60 €85,33 € / Kg
Makombu je nejoblíbenější Komu a používá se v Japonsku. Jedná se o vysoce kvalitní Kombu. Listy mých Kombu jsou světle hnědé, o délce 1 až 8 metrů a 13 až 30 cm široké.
Dolní části jsou široké a zúžené v blízkosti stonku. Majel široké a tlusté listy, to je nejvíce ocenění. Má rafinovanou sladkost. Je to mnohem měkčí než Rishiri...
25,60 €85,33 € / Kg
À partir de 71,00 €
236,67 € / Kg
71,00 €236,67 € / Kg
Lyofilizovaná sójová omáčka
Pro tohle sójová omáčka Lyofilizovaný, kamebishi používal omáčky od 6 do 10 let.
71,00 €236,67 € / Kg
59,00 €
614,58 € / Kg
59,00 €614,58 € / Kg
Kulinářské pomůcky
Nori je jedlá červená alga, která roste na skalách v mělkých vodách. Ve volné přírodě je nori alga červená se skládanými lopatkami, které mohou být červené, růže, brunetky nebo tmavě zelené.
Nori, jak víme, že je vyrobena z porfyra yezoensis algoid druhu. Pěstovaný, nori je vyráběn ve velkém množství jižně od Japonska, na západní...
59,00 €614,58 € / Kg
À partir de 10,50 €
31,82 € / L
10,50 €31,82 € / L
Akazake je tradiční japonské saké dnes především pro vaření, tradičně v kumatu regionu.
Nejběžnější skáče jsou zahřívána, aby byla sterilizována, zatímco akazake používá popel pro ochranu dřeva. Popel ze dřeva se přidává do saké předtím, než lisuje moromi a kyselé saké se pak otáčí v neutrální nebo mírně alkalické...
10,50 €31,82 € / L
29,85 €
35,16 € / L
(1 review)
Sójová omáčka
Kyushu, třetí největší ostrov v Japonsku, je proslulý svou sladkou sójovou omáčkou. Čím více jdete dolů na jih ostrova, tím více je sladká. Je však podstatně méně nasycený cukrem a sirupy než západní verze.
Existence této sójové omáčky, sladká verze, je úzce spojena s historií Japonska, která během období Edo začalo...
29,85 €
35,16 € / L
(1 review)
15,60 €
14,18 € / L
15,60 €14,18 € / L
Salátové omáčky a cruditace
Tento vinaigrette je jistá hodnota pro vaše přípravy.
15,60 €14,18 € / L
À partir de 37,85 €
222,65 € / Kg
37,85 €222,65 € / Kg
0 shiso Červená nebo shiso fialová, aka shiso v japonštině, jeho lidové jméno Perilla Frustcens, je rostlina máty rodiny.
Zabírá základním místem v aromatických bylinách a kořeních nippone kuchyně. Červený shiso se často používá k barvě potraviny a...
37,85 €222,65 € / Kg
19,00 €
9,05 € / Kg
19,00 €9,05 € / Kg
Omáčka tonkatsu
Tonkatsu je populární japonská specialita od roku 1899!
Jedná se o tenký plátek vepřové šňůrky, velmi jemné, obalové a smažené až do dosažení dokonalého ostrého. Slovo tón pochází z "vepřového masa" a Katsu je zkratka Katsuretsu, odvozených z anglického slova "Cutlet".
19,00 €9,05 € / Kg
À partir de 19,50 €
27,08 € / L
19,50 €27,08 € / L
Sójová omáčka
0 sójová omáčka Tennen-Jyozo je přirozeně fermentovaná sójová omáčka podle tradičního století století. Sója je přísně od místního zemědělství.
19,50 €27,08 € / L
À partir de 13,00 €
130,00 € / Kg
13,00 €130,00 € / Kg
Algae Salát
Opravdové ovoce nebo zelenina z moře, řasy, jejichž výhody a živinové hodnoty jsou dnes světově uznávané, hledají se po zdravé stravě.
13,00 €130,00 € / Kg
71,50 €
71,50 € / Kg
71,50 €71,50 € / Kg
14,15 €
40,43 € / Kg
14,15 €40,43 € / Kg
Omáčka tonkatsu
0 Japonská omáčka Tonkatsu 3 let se narodil důsledky zemětřesení.
14,15 €40,43 € / Kg
17,05 €
37,89 € / Kg
17,05 €37,89 € / Kg
Sójová omáčka
0 sójová omáčka Unikátní, naprosto řemeslník, kouř s podkrvovaným bukovým dřevem.
17,05 €37,89 € / Kg
9,10 €
30,33 € / Kg
(1 review)
Sójová omáčka
0 sójová omáčka Organické Tokarubeshi je prostě skvělý CRU.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;"...
9,10 €
30,33 € / Kg
(1 review)
6,90 €
276,00 € / Kg
6,90 €276,00 € / Kg
Hidaka Kombu je stejně dobré jíst, aby se bujón dashi . Je to sladké a snadno se vařit.
6,90 €276,00 € / Kg
6,05 €
201,67 € / Kg
6,05 €201,67 € / Kg
Wakame
Wakame Seaweed se vyznačuje jeho silnou a elastickou texturou. Hospodaido Wakame řasy jsou hodeny drsným mořem, které jim dává jedinečnou texturu a vysoký obsah živin.
Nejenže mají bohatou a vynikající chuť, ale jsou také bohaté na draslík, karoten (typ vitaminu A) a kyseliny alginové, potravinářské vlákno.
<p...
6,05 €201,67 € / Kg
129,00 €
605,63 € / L
129,00 €605,63 € / L
Sójová omáčka
Tento sójová omáčka Shoyu je velmi vzácný. Moromi byla rafinována na 10 dlouhých letech v Cedarkers.
129,00 €605,63 € / L
10,75 €
53,75 € / Kg
10,75 €53,75 € / Kg
Ume & Umeboshi
Verze nám navrhujeme, je provedena výhradně z ekologických plodů pěstovaných v prefektuře Gunma a soli. Prefektura Gunma je druhým největším regionem vyrábějícím ume v Japonsku, s druhou největší sklizeň ume. Náš řemeslník, Yuasa farma, vyrábí Umes na úpatí hory Haruna, ve městě Takasaki, v prefektuře Gunma, více než 100 let, od 1900s. Méně než 1% japonských Umeboshi je...
10,75 €53,75 € / Kg
À partir de 8,55 €
8,55 €
Sójová omáčka
Tento sójová omáčka Krémová je vyrobena z rafinované sójové omáčky 3 roky. Tajemství tohoto uppipping omáčka Sídlí v emulgaci zdatnosti oleje s sójovou omáčkou.
Datum minimální trvanlivosti:...
8,55 €
6,60 €
264,00 € / Kg
6,60 €264,00 € / Kg
Kombu
Můj Komu je Komu Nejoblíbenější a nejvyšší kvalitu. Majel široké a tlusté listy, to je nejvíce ocenění. Má rafinovanou sladkost a produkuje lehké vývary.
6,60 €264,00 € / Kg
6,00 €
150,00 € / Kg
6,00 €150,00 € / Kg
Japonský čaj
Je důležité, aby se zaměnil Kombucha a Konbuucha. Kombucha je šumivá a mírně kyselý fermentovaný nápoj obecně Konbuucha je doslova vyrobena z mantážného mořského řasy čaje nebo jemného prášku.
Konbuucha může být přidána do vody. Je to nápoj bohatý v umami, glutaminu a asparaginu. Produktovaná Konbuucha obecně obsahuje cukr a...
6,00 €150,00 € / Kg
À partir de 17,60 €
17,60 € / Kg
17,60 €17,60 € / Kg
Masové omáčky
Tato omáčka je vyrobena z věku starého ječmene Miso a suší se s neporušenou kvalitou.
Ječmen Miso je fermentovaný koření vyrobený z ječmene, singularity, která ji odlišuje od jiných produktů MISO a má hodně co do činění s městem, kde je založena, Miyakonojyo , v prefektuře Miyazaki, region silně ovlivněn...
17,60 €17,60 € / Kg
À partir de 20,20 €
35,94 € / L
20,20 €35,94 € / L
Sójová omáčka
Choko syouyu dům nabízí zde a sójová omáčka Samozřejmostí je tradice mistra řemeslníků Nippons.
20,20 €35,94 € / L
8,70 €
290,00 € / Kg
8,70 €290,00 € / Kg
Futomaki je hustý roll sushi obsahující několik armatur, připravených s bambusovou matnou, futomaki je součástí sushi rolích nebo role sushi tlustší než jiné typy sushi, jako je hosomaki.
I když jsou oba oba zabaleny do listu nori venku a obsahují vrstvu octové rýže uvnitř, hosomaki je štíhlý a štíhlý, zatímco futomaki je...
8,70 €290,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
10,35 €51,75 € / L
Japonské omáčky
Tosazu je velmi kvalitativní a vonný koření z rýžového octu, sójové omáčky, mirinu a tělu Dashiho vývaru zvedl s Katsuobushi nebo sušeným bonusem. Jeho jméno pochází z TOSA, bývalého jména prefektura Kôchi, kde bonus spotřeba spálená s rýžovou slámou je populární radost ze všech japonských. Kochi je velmi známý pro své navržené produkty založené na katsuobushi sušeného bonusu. Tosazu...
10,35 €51,75 € / L
13,05 €
43,50 € / Kg
13,05 €43,50 € / Kg
Sladké brambory jsou bohaté na dietní vlákno. Když jste řezali sladké brambory, mléčná bílá kapalina proudící z povrchu se nazývá "yarapin" (latex). Obsahuje pouze v měkkých bramborách a má účinek ochrany sliznice žaludku a umožňuje hladký střevní tranzit.
Tento "Yarapin" je v hojnosti, zejména v kůži sladkých brambor. Protože...
13,05 €43,50 € / Kg
À partir de 8,50 €
23,61 € / L
8,50 €23,61 € / L
Bílá sójová omáčka
Bílá sójová omáčka Shiro Shoyu vystupuje za jasnou barvu.
Jeho použití v koření se proto nemění barvu jídla.
V Japonsku je proslulý svým předem nastavením sezónních barev. Záruka bez barviva nebo sladění nebo jiné přísady nebo konzervativce je to poměrně slané.
8,50 €23,61 € / L










































































































































