Ekološki japanski proizvodi

Ovo je čaj bancha se sakuplja kasno, u ljeto i jesen, a zatim se dozrijeva 3 godine u obliku ’ "aracha": čaj se prerađuje parom, zatim se valja i suši, ali se ne peče i ne razvrstava. To se peče nakon tri godine. Sastoji se od 70% lišća i 30% stabljika. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique"...

Ove boce su napravljene od lišća organskog shiso rouge iz prefekture Wakayama. Crveni shiso ili ljubičasti shiso je izuzetno prisutan u japanskoj hrani, uključujući i pecivo. Često se naziva japanski baziljak (perilla frutescens). Ljubičasta verzija je poznata po snažnim bojama (npr. umeboshi šljive, neke sake, sjemenke sezama).

Ove bočice su proizvedene od organskih nanko ume šljiva iz Wakayama prefekture. Ove male šljive, koje su odlične za zdravlje, kombinuju antiseptične, ojačavajuće, mineralizirajuće, alkalizirajuće zelene boje.

Umetnik JEBIŠU proizvodi šest vrsta riža, dvije vrste ječma i dvije vrste avase (mixte). Svi njegovi miso proizvodi se koristeći dvostruko više zrna fermentiranih kojijem (rizom ili ječamom) od sojinog zrna, i imaju tendenciju da budu siromašni soli (oko 10%). Misos se...

Umetnik JEBIŠU proizvodi šest vrsta riža, dvije vrste ječma i dvije vrste avase (mixte). Svi njegovi miso proizvodi se koristeći dvostruko više zrna fermentiranih kojijem (rizom ili ječamom) od sojinog zrna, i imaju tendenciju da budu siromašni soli (oko 10%). Misos se...

Okadi sajtovi , čija se fabrika već 170 godina nalazi u Ōkadu u gradu Tonami (prefektura Toyama), predstavljena su u neobično zaobljenom obliku, pažljivo pakovana sa tipičnim japanskim washijem i papirnom konopcem, i imaju posebnost da nose ime majstora koji je napravio makarone.

Ovaj škrob se koristi za debljanje umaka ili juha, da bi im se dala svilena tekstura.

Ovo je čaj banša se sakuplja kasno, u ljeto i jesen, a zatim se dozrijeva 3 godine u obliku « arahafra_latn: čaj se prerađuje parom, zatim se valja i suši, ali nije pražen ili sortiran. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg"...

La sauce soja Koikuchi utilise la méthode de production honjozo, selon laquelle le blé torréfié et les graines de soja cuites à la vapeur (dans un rapport de 1:1 dans le cas de Koikuchi Shoyu) fermentent pendant au moins six mois avant d'être pasteurisés et filtrés, puis vieillis ou mis en bouteille et vendus. Plus la...

Lefra_LatnZURI je začinjeni začin koji se godinama proizvodi isključivo u gradu Myoko, prefektura Niigata. Ovaj dragocjeni začin je napravljen samo od prirodnih sastojaka i ne sadrži nikakve nitrate ili aditive. Glavni sastojak, paprika, je originalna sorta uzgajana isključivo za fabriku...