6,80 €
170,00 € / Kg
Bio Bancha čaj fermentiran 3 godine, u prahu*
Ref : NISHAMU5
8,20 €
Tax Included
Ovo je čaj bancha se sakuplja kasno, u ljeto i jesen, a zatim se dozrijeva 3 godine u obliku ’ "aracha": čaj se prerađuje parom, zatim se valja i suši, ali se ne peče i ne razvrstava. To se peče nakon tri godine. Sastoji se od 70% lišća i 30% stabljika.
*Proizvod bifra_Latn poljoprivrede, distribucija sertifikovana od strane FR-BIO-01.
Ovo sporo sazrijevanje, praženjem, smanjuje irritante kao što su tanini, tein i kofein.
Tada se čaj odbija od tela. Karakteristične su mu slatke i zelene note, blago šumovite.
U pulverizovanom obliku, naša banša je veoma popularna kao dodatak sladoledu ili kao topping na jahti ili kao kozji sir.
Takođe ga možete upotrijebiti za izradu vruće ili hladne šalice čaja.
Ćela za kuhanje :
- Stavite 2-3 kašike čaja u čajanku i nalijte pola litara vode na 90°C.
- Sačekajte 30-40 sekundi i dodajte do poslednje kapi.
NISHAMU5
Podaci
- Poreklo
- Shizuoka, Japon
- Raznovrsnost
- Bancha
Bio - Težina
- 40 g net
- Klimatizacija
- Sachet
- Sastojci
- 100% thé bancha BIO fermenté 3 ans
- Konstrukcija
- à l'abri de la chaleur et de l'humidité
- Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 292 kcal (1207 kJ) ; matières grasses 2,4g, dont acides gras saturés 0,54g ; glucides 20,5g, dont sucres 0,4g ; protéines 17,6g ; sel 0,0350g.
- Kvalitet
- BIO
HAPPY MUKOUJIMAENEn 1982, le fondateur commence la culture biologique, sans aucun pesticide et sans engrais chimique à Fujieda.
Son fils lui succède et développe la culture du thé, la transformation et la vente avec une culture biologique complète.
En 2000, la loi organique JAS est promulguée et Happy Mukoujimaen obtient la première certification biologique pour le thé au Japon.
Happy Mukoujimaen applique à ses cultures le mode dit « Ippon-jitate » (couture).
En général, la distance entre chaque arbuste est inférieure à 30 cm, mais l'espacement dans le cas de «Ippon-jitate» est de plus de 50 cm. Comparé à l'arbre à thé cultivé de façon ordinaire, l'épaisseur du tronc est 10 fois supérieure et les racines sont 4 fois plus longues. Ainsi, l'arbre à thé développe sa puissance vitale, augmente la valeur nutritive et le pouvoir antioxydant du thé.
"Ippon-jitate" est une méthode de culture qui fait ressortir la plus grande puissance du thé et respecte la vie originale du thé.
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