Les produits de la marque LA FERME YUASA NOEN

Префектурата Gunma е вторият по големина регион, произвеждащ в Япония, с втория по големина рекост на umeb.

Фермата от Юса произвежда в подножието на планината Харуна, в град Такасаки, в префекта на Гунма, повече от 100 години, от 1900-те години. По-малко от 1% от Японските Umeboshi са сертифицирани от селското стопанство биологично и се трансформират органично. Културата, събирането, превръщането и продажбите на Уме са напълно реализирани на място.

Юса Ноена получи две сертификати за JAS за биологични селскостопански продукти и органични преработени храни (без химически пестициди, химически торове или хербициди. Фермата е уважаваща околната среда, използва електричество, произвеждано от слънчева енергия и се загрява с остатъци от дърво, които се увеличават, Всички традиционни, осолени и камъни umeboshi, reprepreprehed само с дюс и солни сливи.