Джинджин

Name: Джинджин
Brand: TAKATA SHUZO
SKU: NISTKT1
Price: 71.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISTKT1

71,00 €

Tax Included

110,94 € / L

Това е първият художествен джин на Кумамото, базиран на Кума Шочи "Асагири без Хана". Джинът е дестилиран ликьор, направен от ферментирали зърна и след това се влива с хвойни плодове и други растения, за да му даде отделен аромат.

Артисанският джин е джин, направен в малък и уникален. Takata използва същия алкохол като за своя шоху с мая на цвете и се разни с местната цитрусова кора (портокал Ширани, Банпейю, късна бяла царевица, сладко лято, късна Cedrat, Haruka и Yuzu) както и Géranium Rosat.

Бележките на цитрусовите и ароматни билки го правят освежаващо настроение на яркия вкус. Първата партида от 300 бутилки се продава за една седмица и джинът спечели златната награда на 2021 токио уиски и спиртни напитки.

Той издава нов дъх в Кума Шочи. Леко се филтрира, за да се запази аромата и вкусовете, този джин става леко облачно при пиене с кубчета лед или сода. Препоръчваме чист дегустация или лед или удължен от тоник или сода от джинджифил.

Златен медал: Kura Master е годишен конкурс, който подчертава японските алкохоли. Журито се състои от френски специалисти на гастрономия.
Целта му е да ценят тези напитки, като ги свързват със западната кухня, включително френски.

Данни за продукта

Произход: Кумамото, Япония
Капацитет: 700 мл
Тегло: 0.644 g мрежа
Климатик: Стъклен
Съставки: Райс Шочи, хвойна, цитрусови кора (шарануи портокали, Banpeiyu, късен бял царевец, сладък лято, късно Кедрат, Haruka и Yuzu), Géranium Rosat (Pelargonium graveolens).
Запазване: При стайна температура
Обем на чист алкохол: 47%
Рокля: кристален
Инструкции за употреба: Чист или лед или удължен от тоник или джинджифил сода.
Използвани глоби: Кожи бял
Дестилация: атмосферно, нормално налягане (богат аромат)
Препоръка: Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето. Да се консумират с умереност. Потреблението на алкохолни напитки по време на бременност, дори и в ниски количества, може да има сериозни последици за здравето на детето. Продажбата на алкохол е забранена за непълнолетни под 18 години
Produit: Джин

TAKATA SHUZO

Г-жа Takata:

"Ние произвеждаме Шочи повече от 100 години и никога не сме спрели разпитването, като същевременно запазваме внимателните традиции и техники на дестилационните методи на Кума Шочи.

Направете го възможно най-естествено. Това е в основата на нашето шочи. За ориз, който служи като суровина, ние основно използваме Hinohikari, произведен в нашия местен квартал Хитьоши Кума, но ние също използваме нисък пестициден ориз от насаждения, използвайки Ямада патици и ориз -nishiki, които растаме.

В допълнение към висококачествените подземни води, ние също използваме кристална вода, която извори от скали, разположени близо 1000 метра над морското равнище.

Всички наши шочи са ръчно изработени, в традиционните стаи в Коджи, в каменни складове и глинени резервоари, които са били използвани за съхранение след създаването на компанията. Ние сме в състояние да поддържаме ограничено производство, в което специализираме.

Клейните резервоари са направени от стабилната почва на региона и заобикалящата природа, както и вятърът, който духа от планините в склада. Това ни позволи да култивираме отличителен Шочи, който може да бъде произведен само тук.

В допълнение, запазихме традициите и отбелязахме нови предизвикателства, като например използването на цветни дрожди и успяхме да произведем отличителен шоху. "