Dżin jinjin

Name: Dżin jinjin
Brand: TAKATA SHUZO
SKU: NISTKT1
Price: 71.00 EUR
Availability: InStock

Nr: NISTKT1

71,00 €

Podatek dołączony

110,94 € / L

Jest to pierwszy rzemieślnik Kumamoto, oparty na Kuma Shochu "Asagiri No Hana". Gin jest destylowanym alkoholem wykonanym z fermentowanych ziaren, a następnie podaje jagody jałowców i innych roślin, aby dać mu oddzielny aromat.

Rzeczynowy Gin jest dżinem w małych i wyjątkowych. Takata używa tego samego alkoholu, co do jego Shochu z drożdżami kwiatów i zapurdzeń z lokalną korą cytrusową (pomarańczowy shiranui, banpeiyu, późny biały cedrat, słodki lato Cedrat, późno Cedrat, Haruka i Yuzu) jak również Rosata w Géranium.

Nuty zioła cytrusów i aromatycznych zioła sprawiają, że orzeźwiające duchy do jasnego smaku. The first batch of 300 bottles was sold in a week and the Gin won the Golden Award at the 2021 Tokyo Whiskey & Spirits Competition.

Dał nowy oddech w Kuma Shochu. Lekko przesączono, aby zachować aromat i smaki, ten gin staje się nieco pochmurny podczas picia z kostkami lodu lub sodą. Zalecamy czystą degustację lub lód lub wydłużony przez sodę tonikową lub imbirową.

Złoty Medal: Kura Master to coroczna konkurencja, która podkreśla japońskie alkohole. Jury składa się z francuskich specjalistów gastronomii.
Celem jest wycenę tych napojów, skojarzając je z kuchnią zachodnią, w tym francuskim.

Arkusz danych

Początek: Kumamoto, Japonia
Pojemność: 700 ml
Waga: 0,644 g sieć
Kondycjonowanie: Butelka szkła
Składniki: ryż shochu, zatoki jałowca, korka cytrusowa (pomarańcze Shiranui, Banpeiyu, późny biały Cedrat, słodki lato Cédrat, późne Cedrat, Haruka i Yuzu), Eranium Rosata (Graveolens Pelargonium).
Ochrony: w temperaturze pokojowej
Objętość czystego alkoholu: 47%
Sukienka: krystalicznej
Instrukcje użytkowania: czysty lub lód lub wydłużony przez sodę tonikową lub imbirową.
Wykorzystane grzywny: koji biały
Destylacji: atmosferyczne, normalne ciśnienie (bogaty aromat)
Zalecenie: Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Spożywać z umiarem. Zużycie napojów alkoholowych w czasie ciąży, nawet w niskich ilościach, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia dziecka. Sprzedaż alkoholu jest zabronione małoletnim poniżej 18 roku życia
Produit: Gin

TAKATA SHUZO

Pani Takata:

"Przez ponad 100 lat produkujemy Shochu i nigdy nie przestał pytać, zachowując dokładne tradycje i techniki metod destylacji Kuma Shochu.

Uczynić go tak naturalnym, jak to możliwe. To podstawa naszego wykonania Shochu. Dla ryżu, który służy jako surowiec, używamy głównie Hinohikari produkowane w naszej lokalnej dzielnicy Hitoyoshi Kuma, ale także używamy ryżu o niskim pestycydu z plantacji za pomocą kaczek Yamada i ryżu-Dynisi, które rozwijamy się.

Oprócz wysokiej jakości wód gruntowych, używamy również wody krystalicznej, które sprężyny ze skał położone prawie 1000 metrów nad poziomem morza.

Wszystkie nasze Shochu są ręcznie robione, w tradycyjnych pokojach Koji, w kamiennych magazynach i glinianych zbiornikach, które zostały wykorzystane do przechowywania od czasu stworzenia firmy. Jesteśmy w stanie utrzymać ograniczoną produkcję, w której specjalizujemy się.

Zbiorniki gliniane są wykonane z stabilnej gleby regionu i otaczającego charakteru, a także wiatr wiejących z gór w magazynie. Pozwoliło nam kultywować charakterystyczne Shochu, które można tu być wyprodukowane tylko tutaj.

Ponadto zachowaliśmy tradycje i zauważyliśmy nowe wyzwania, takie jak wykorzystanie kwiatowych drożdży, a my udało nam się stworzyć charakterystyczny Shochu. "