Kampot Long Pepper

Kampot Long Pepper

Kambodjas peppar från Kampot-området hade en känd vacker innan de röda khmersna inte är i detta land.
För några år sedan beslutar en fransk till att samla jordbrukare med några peppear för att återuppliva produktionen i denna region. Det väljer högkvalitativ produktion, med många selektiva Tris på anläggningen, efter skörd, före torkning och efter torkning.
Det exemplifierande arbetet han utför med producenter tillåter idag att erbjuda oss en av de bästa paprika i världen.
Trots den övergripande extrema kvaliteten på paprika av detta område, kan sorteringen vi frågar, ännu svårare, kornkorn, tillåter oss att bara få några exceptionella korn per skörd.
Det finns inte ett gram bekämpningsmedel eller kemiskt gödselmedel. Allt är naturligt. Det använda gödningsmedlet är tillverkat av en blandning av risfält och örter. Ny jord läggs regelbundet till och vattning görs manuellt, till priset av enorma ansträngningar.
För att göra ett så hårt arbete måste du vara passionellt kär i hans land och hans produkt.

Våra perfekta avtal Du kan använda denna matlagning peppar genom att ta hand om att bryta den i två stycken, i de simmerade rätterna, kryddor, pickles, pickles. Det kommer att gifta sig perfekt med röda kött, lamm, anka, terränger, simmade rätter, tonfisk och fettfisk ...
Annars, använd den vid tidpunkten för tjänsten, riven direkt på skålen, med en nötkreatur eller en platt rivare, på potatismos eller grönsaker, i dina pajer, med lammets revben, ostarna get till oljan, med choklad desserter, Frukt med sirap, fruktkomponenter och melon, körsbär, kvitt och päron.