Rausu Kombu prah

Rausi ustvarja Dashi zelo bogat z okusom, na temno rjavo kot rishiri ali makombu dashi.
Dobro se uporablja za Kobujime (rafinirane surove ribe, ki jo obdajajo v KOMBU) in Kobumaki (Kobumaki (Kobumaki zvitki, napolnjeni s kuhanimi ribami).

Rausu Kombu je predlagal tukaj prihaja iz obale Shiretoko polotoka, v severovzhodni regiji otoka Hokkaido in gleda na Okhotk morje, zelo znano območje za Rausu KOMBU zelo visoke kakovosti in zelo priljubljene.

Naši popolni sporazumi : Ta KOMBU v prahu, izjemno v redu, je resničen Skrivna sestavina Da bi izboljšali okuse več priprav: lahke juhe, masle, pire, sesekljana mesa, lunali mesa ali zelenjave, ravioli testenine, testenine ...

KOMBU vsebuje glutaminsko kislino, tip aminokisline z Umami. Umami glutaminske kisline se lahko okrepijo s staranjem KOMBU in se sinergistično povečuje z združevanjem z inozino kislino, ki je vključen v posušen bonus. KOMBU je tudi bogat s prehranskimi vlakni, kalcijem in jodom. Njegova alkalna narava pomaga ohranjati ravnotežje s kislimi živili, kot so meso in ribe.