![]()
Domov
Filtres
1411 izdelki
Bowl v donburi
Estetika v tradicionalni japonski kuhinji je vedno igrala ključno vlogo, izbira jede pa je prav tako pomembna kot sestavine.
Medtem ko številne druge kuhinje raje združene bele platnene, japonski voditelji uporabljajo plošče, sklede, očala, servisni pripomočki in palčke za izboljšanje in dokončanje predstavitve hrane. Ta skleda...
8,50 €
À partir de 22,19 €
44,38 € / L
22,19 €44,38 € / L
Ta mirin, zelo aromatičen, izraža suaves, kakav, karamelo, medu, oreške, obrezave, javor, kandirano suho sadje (marelice, obrezavo), stari rjavi rum, z majhno kavo in svežimi lešnicami, na subtilno dimljena končna.
22,19 €44,38 € / L
À partir de 42,20 €
46,89 € / L
42,20 €46,89 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Ta juzus jek prihaja iz sadja, ki se goji v celotnih poljih. Arome so močni na zelenih lučkah Mandarin, Cedrata, limone, ki niso niti zrele.
42,20 €46,89 € / L
27,00 €
27,00 €
Materiali za kuhanje
Majhen potencialni krompir za realizacijo Oyako Don
27,00 €
28,50 €
39,58 € / L
28,50 €39,58 € / L
Sake Tokubetsu
Leta 2005 je bil prostorski kvas gojil 10 dni v prostoru. V januarju in maju 2021 je bil kvas dana na 6.200 metrov globoko od rebra prefekture Ibaraki štiri mesece.
Ta proces je opredeljen kot kultura pri nizkih temperaturah in visokih tlakih. Kvas je moral preživeti več mesecev na globini 6.200 metrov, z možnostjo preživetja od...
28,50 €39,58 € / L
À partir de 9,00 €
Riž sklede
Japonski riž je polna Galmandy. Uživa
Dedicated je na voljo v umetnosti tabele na Japonskem. Te riževe sklede, porcelan, ponazorite japonske znake Zodiaka so v redu in svetlobe. Uživali boste z uporabo ga, tako da ga izberete po japonskem astrološkem znaku vaših otrok.
Primerni so za del belega...
9,00 €
À partir de 9,50 €
9,50 € / Kg
9,50 €9,50 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Japonski riž Akitakomachi
Prefektura Akite je znana po kakovosti svoje zemlje in vode, ki spodbuja kulturo Japonski riž Visoka kakovost. Riž Akitakomachi, gojen v srcu prefekture Akite, je vrhunski riž, dovolj blizu Koshihikari.
9,50 €9,50 € / Kg
Materiali za kuhanje
Shabu-Shabu je treba videti japonske gastronomije. Najbolj razkošna različica je čudovito mesto z govedino Wagyu, zelo fino narezana (debela 2 do 3 mm). Ime tega fondue je povezano s hrupom in gibanjem od leve proti desni strani mesa v juhi z vašimi paličicami za kuhanje, ko se potapljate v juhi. Meso je treba kuhati v približno 10 sekundah, tako da se ne strdi.
85,00 €
À partir de 10,60 €
35,33 € / L
10,60 €35,33 € / L
Sake Junmai Ginji
Ta Saké se je rodil iz nepričakovane nesreče. V padcu leta 2007, naš pivovarsko dostavo CEL24 kvasredna napaka, da pivo Njegov Nigori Saké. To napako je opaziti pri pol fermentaciji. Dejansko je bila aroma zelo drugačna od te značilnosti ne-filtriranih užitkov tipa Nigori.
Prodano na prvi način, kot je sake znižana, je dobrodošla z velikim uspehom na trgu.
10,60 €35,33 € / L
À partir de 7,50 €
Japonski pripomočki za kuhanje
Ta bloting papir je vseprisoten na mesarskih in ribiških demonstrah na Japonskem, bodisi obrtniki ali trgovci na debelo.
Površina filma vsebuje morske minerale, ki imajo bakteriostatični učinek, preprečuje razbarvanje (z zmanjšanjem negativnih ionov) in izgubo doslednosti ter ohranja svežino in živilske okuse.
<p...
7,50 €
À partir de 17,50 €
17,50 €
Japonske sklede
Zlato naredi zlato
Ti majhni posodi imajo na dlani. Tisti, ki imajo obliko mini posode, se imenujejo "Mamebachi". Idealni so za služenje majhne količine ekstravagantnih vitulov, ki jih je treba okusiti s Sakéjem, ali da služijo sojine omake s sashimisom. Prav tako so elegantni zabojniki za ustno vodi za restavracijo. Zlata barva čudovito izboljša jedi.
17,50 €
À partir de 8,80 €
29,33 € / L
8,80 €29,33 € / L
Sake Junmai
Sake Tosa Kinzo je poseben pripravljen Saké z dvema vrstama kvasa: kvas, ki je potoval v vesolju (Cosmos AC17) in drugo, ki je predmet morskih globin (Cosmos Gorkov AA41).
Ta Sake Tosa Kinzo Rice uteleša strast pivovarne Takagi in duha slikarja Kinzo. To je suh Saké, za začetek, enostavno piti, okusno vroče.
Poročen se je popolnoma poročil z jedmi, zahvaljujoč občutljivi aromi...
8,80 €29,33 € / L
À partir de 22,00 €
22,00 €
Skodelice
Zlato naredi zlato
Ti majhni posodi imajo na dlani. Tisti, ki imajo obliko mini posode, se imenujejo "Mamebachi". Idealni so za služenje majhne količine ekstravagantnih vitulov, ki jih je treba okusiti s Sakéjem, ali da služijo sojine omake s sashimisom.
Prav tako so elegantni zabojniki za ustno vodi za restavracijo....
22,00 €
À partir de 211,00 €
211,00 € / Kg
211,00 €211,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Shirokuchucha Makembus je kakovostna High-End , redke in obravnavajo izjemnega proizvoda in je med tremi najboljšimi kombu Japonski.
211,00 €211,00 € / Kg
Graters, Pestles, Malts
Skupaj Pilon in malta Sestavljen iz Surverachi malte in njegovega lesenega pestle Surikogi
35,00 €
24,60 €
34,17 € / L
24,60 €34,17 € / L
Sake Tokubetsu
■ 2023 Kura mojster Junmai Sake Division Platinum Medal
■ Sake 2023 Natečaj Sake Junmai Sake Medal
2025 Zlata medalja Konkurenca
2024 Medalja argena T ameriški oceni nacionalne sake
<p...
24,60 €34,17 € / L
À partir de 27,00 €
Za to zbirko sklede v Ramen, konec posode se razteza kot fleur de lily, tako da, za ramen, celo majhna količina juhe izgleda odlično v plošči. Brušeni videz na strani posode dodaja čudovit naglas.
27,00 €
7,80 €
26,00 € / Kg
7,80 €26,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Ta dashi KOMBU, rahlo koncentriran, je bil razvit iz najboljšega KOMBU, za strokovno ali posebno zahtevno stranko.
7,80 €26,00 € / Kg
À partir de 325,00 €
Ti ražnji Yakitori Sumibiyaki, strokovna kakovost, so izdelane iz posebnih opeke, odpornih na zelo visoke temperature 1000 ° C ali veliko več.
325,00 €
7,10 €
23,67 € / Kg
7,10 €23,67 € / Kg
Koji je bistvena sestavina, proizvedena z inokuliranjem parjenih zrn, kot so riž, ječmen, soja ali fižol ... s Koji Mould Spares. Mould Koji se nato skrbno goji v optimalnih temperaturnih pogojih, da se olajša njeno širjenje.
Koji je vrsta kalupa, ki se razvija iz "Kojikin" (goba, znana kot Aspergillus Oryzae) in se večinoma...
7,10 €23,67 € / Kg
À partir de 14,50 €
Odkrijte našo Japonske sklede Za Poke Bowl, Udon, Donburi in številne druge japonske ali zahodne jedi.
Donburi je močno jed iz japonske kuhinje. Beseda Donburi, včasih skrajšana v darovanju, dobesedno pomeni "Big Bowl" v japonščini.
<p...
14,50 €
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
Sake Junmai Ginji
To Junmai Ginjia Akagane, rafinirano in dišeče, se piva z najboljšim užitkom riža, Yamadanishiki. Ponuja čudovito sladkost in bogat in razširjen okus. To je srednje suh, zelo tehnična, kvas, apnenec in bolj skalnata stran.
Je sodobnejša in bolj pomembna v ustih. To je kompleksen Saké, poznavalec. Elegantne, sveže arome...
28,00 €38,89 € / L
5,00 €
5,00 €
Japonski pripomočki za kuhanje
Ta skleda vam bo omogočila, da operete in izpraznite Japonski riž v vseh vedrini.
5,00 €
7,10 €
355,00 € / Kg
7,10 €355,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
To je čaj Matcha 100% UJI (Kjotski terroir) z elegantnim okusom in je pridobil certifikat FSSC22000 *, ki mu daje absolutno zanesljivost in varnost.
* Certifikat sistema varnosti hrane, ki temelji na standardu ISO22000, ki združuje zahteve distributerjev in...
7,10 €355,00 € / Kg
24,65 €
49,30 € / L
24,65 €49,30 € / L
Mirin
Mikawa Mirin, ki ga ponujamo, je narejena iz skrbno izbranega japonskega riža (posebna kultura, omejena uporaba pesticidov, poliranje v podjetju).
Ta Mikawa Mirin Bio je edinstven na svetu!
* Izdelek iz ekološkega kmetovanja,...
24,65 €49,30 € / L
À partir de 14,50 €
Odkrijte našo Japonske sklede , idealni za Poke Bowls, Udon, Donburi in številne druge japonske ali zahodne jedi
Donburi je močno jed iz japonske kuhinje. Beseda Donburi, včasih skrajšana v darovanju, dobesedno pomeni "Big Bowl" v japonščini.
<p...
14,50 €
Kmalu nazaj na zalogi
Ta čaj zelena Organska Prašek je narejen iz čaja iz izbranih nasadov za njihovo kakovost in pravilnost.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
5,60 €
À partir de 2,15 €
2,15 €
À partir de 9,00 €
Bowl v donburi
Raziščite naš Sklede za čolne sklede , Udon, Donburi in različne japonske ali zahodne jedi.
Donburi je močno jed iz japonske kuhinje. Beseda Donburi, včasih skrajšana v darovanju, dobesedno pomeni "Big Bowl" v japonščini. Ta velika skleda je napolnjena z navadnim belim rižem in okronano z meso, zelenjavo in / ali...
9,00 €
À partir de 7,70 €
7,70 €
Kmalu nazaj na zalogi
Listi čaj Se izdelujejo izključno v Dôsenbô, Minamišanju, Souraku-pištoli, Kjotski prefekturi. Terroir je znan po poznavalcih.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu...
7,70 €
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
Yuzu kosho
Tukaj je rdeča različica slavnega yuzu Kosho zelo priljubljen pri japonskih in zahodnjakih.
13,05 €65,25 € / Kg
21,50 €
43,00 € / L
21,50 €43,00 € / L
0 Nukamisodaki Je ena od lokalnih jedi na Kokuri regiji, v prefekturi Fukuoka, kjer so sestavine, kot so taselgal ribe, so "kuhane" z "Nuka-Doko".
Nuka-Miso je pripravljena z nalivanjem nasoljene vrele vode nad rižem zvokom, ga gnete do konsistence misla, nato pa jo pustimo. Uporablja se tudi kot fermentacijska...
21,50 €43,00 € / L
À partir de 9,30 €
Shinogi Design se nanaša na uglednega grebena, ki se razteza po dolžini rezila katane. Navpične črte na zunanji strani te sklede Rice so izražene v slogu rokopisa z nepravilnostmi.
Globoko skledo z rižem je priporočljivo za juhe in hors d'oeuvres. Tekstura te sklede poudarja riž in stimulira apetit. Te riževe sklede so narejene...
9,30 €
Kmalu nazaj na zalogi
Kjotsko prefektura je znana po svojih pridelkih čaj Visoka kakovost. Listi čaja Ichibancha so prvi pobrani, konec marca.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de...
125,00 €
À partir de 80,00 €
111,11 € / L
80,00 €111,11 € / L
Tukaj smo z zaradi Zelo razkošen, s prevladujočimi sadnimi opombami: Red Apple Fuji ne preveč zrelo, Melon Piel de Sapo ali Melon Canari, beli ribolov, banana.
80,00 €111,11 € / L
À partir de 15,30 €
Soba so rezanci iz ajde moke, ki so skoraj tako debeli kot špageti. Najbolj kvalitativna je na 80% ajde moke in 20% pšenične moke.
Sestavljen iz 1200% ajde moke, ki so bolj krhki za kuhanje. Soba uživa vroče ali hladno. Soba rezanci so del tradicionalne japonske kuhinje iz EDO ERA (1603 do 1868). Takrat je bila Soba porabila ob...
15,30 €








































































































































