Tsukudani de Yuzu Kosho și Nori
Ref : NISYSS009
6,80 €
Tax Included
Tsukudani este o încântare japoneză tradițională. În cea mai simplă versiune, acestea sunt algele s-au simțit încet în sos de soia și mirin sau zahăr. Mai multe versiuni mai elaborate sunt fabricate din pește, carne, crustacee și scoici, ciuperci ...
Tsukudani are două rădăcini în spatele numelui său. "Tsukuda" vine de la Tsukudajima (Chuo, Tokyo în acest moment). În timpul perioadei EDO, această insulă a fost prima care a produs această mâncare. Cel de-al doilea cuvânt este "nici", ceea ce înseamnă "fierbere". Dar japonezii cunosc semnificația lui Tsukudani ca cea a unui "mâncare conservată și fiartă în sos de soia".
În Japonia, acesta este condimentul perfect pentru a însoți orezul alb. Tsukudani este nativ de pe insula Tsukuda, prefectura Tokyo și a apărut în epoca Edo (1603-1868). Tsukuda își datorează reputația la legăturile sale cu clasa Samurai și shōgunate. Tsukudani ar fi fost faimos datorită lui Leyasu Tokugawa, primul shogun al Shogunatului Edo. Meșteșugul nostru, Foods Yasuda este o afacere de familie care are mai mult de 70 de ani de experiență în producția de produse alimentare de înaltă calitate. Compania are sediul în Shodoshima, o insulă de mare a SETO, cunoscută pentru sosul său de soia și fructe de mare.
Alimentele Yasuda aplică metode tradiționale de producție, garantând gustul autentic al ingredientelor și produselor delicioase și sănătoase. Tsukudani lor sunt bogați în substanțe nutritive și folosesc proprietățile inerente ale fiecărui ingredient pentru beneficii maxime pentru sănătate. Aici, prioritatea este de a maximiza aroma și valoarea nutrițională a ingredientelor.
Meșteșugul nostru folosește puțină sare și zahăr în produsele sale. Spre deosebire de majoritatea covârșitoare a produselor Tsukudani astăzi în Japonia, produsele sale nu conțin coloranți, conservanți sau evacuați gust.
Nori și Yuzu Kosho Tsukudani sunt un amestec de Yuzu, piper verde și alge Nori, toate gătite în sos de soia. Acest produs utilizează Yuzu cultivat în prefectura Kochi și pe ardei verzi pentru a crea o condimente Yuzu Kosho, care este apoi adăugată la Algele Nori de la SETO Sea Sea și gătită în sos de soia de pe insula Shodoshima.
Combinația dintre Yuzu și Nori produce o aromă unică, ridicată de piper verde. Acest produs nu conține arome artificiale, coloranți sau conservanți. Veți aprecia prospețimea Yuzu, notele gourmet, textura cremoasă, echilibrul condimentului de condimente.
Recomandările noastre: Foie Foie Gras, Foie Gras terin, pește afumat, brânză proaspătă, piept de rață, capră, pește alb, tartare, carpaccios, scoici, orez, paste, carne alb, pâtés, ouă dure, carne roșie.
NISYSS009
Fisa tehnica
- Origine
- Shodoshima (Kagawa), Japonia
- Greutate
- 120g
- Condiționat
- sac
- Ingrediente
- apă, zahăr, pastă de piper verde 16% cu Yuzu (Yuzu, piper, sare), sirop de amidon, sos de soia (soia, grâu, sare), gluten de porumb și soia sărată, marine de nori, amidon, oțet, extract de drojdie, sare
- Conservare
- Pentru a ține departe de căldură
- Substanța alergenă (e)
- Gluten de grâu de soia
Vous aimerez aussi
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
59,00 €
Tsukudani este o încântare japoneză tradițională. În cea mai simplă versiune, acestea sunt algele s-au simțit încet în sos de soia și mirin sau zahăr. Mai multe versiuni mai elaborate sunt fabricate din pește, carne, crustacee și scoici, ciuperci ...
Tsukudani are două rădăcini în spatele numelui său. "Tsukuda" vine de la Tsukudajima (Chuo, Tokyo în acest moment). În timpul perioadei EDO, această insulă a fost prima care a produs această mâncare. Cel de-al doilea cuvânt este "nici", ceea ce înseamnă "fierbere". Dar japonezii cunosc semnificația lui Tsukudani ca cea a unui "mâncare conservată și fiartă în sos de soia".
În Japonia, acesta este condimentul perfect pentru a însoți orezul alb. Tsukudani este nativ de pe insula Tsukuda, prefectura Tokyo și a apărut în epoca Edo (1603-1868). Tsukuda își datorează reputația la legăturile sale cu clasa Samurai și shōgunate. Tsukudani ar fi fost faimos datorită lui Leyasu Tokugawa, primul shogun al Shogunatului Edo. Meșteșugul nostru, Foods Yasuda este o afacere de familie care are mai mult de 70 de ani de experiență în producția de produse alimentare de înaltă calitate. Compania are sediul în Shodoshima, o insulă de mare a SETO, cunoscută pentru sosul său de soia și fructe de mare.
Alimentele Yasuda aplică metode tradiționale de producție, garantând gustul autentic al ingredientelor și produselor delicioase și sănătoase. Tsukudani lor sunt bogați în substanțe nutritive și folosesc proprietățile inerente ale fiecărui ingredient pentru beneficii maxime pentru sănătate. Aici, prioritatea este de a maximiza aroma și valoarea nutrițională a ingredientelor.
Tsukudani de Yuzu Kosho și Nori
6,80 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ