8,30 €
166,00 € / Kg
Sărături Red Shiso Buds
Ref : NISAGSS
5,40 €
Tax Included
Red Shiso sau Shiso purpuriu, aka Shiso în limba japoneză, numele său vernacular Perilla Fruscens, este o plantă a familiei de mentă.
Acesta ocupă un loc esențial în ierburile și condimentele aromatice ale bucătăriei Nippone. Această plantă este asimilată, în Japonia, la o plantă medicinală, renumită pentru virtuțile antiseptice, calibre, antialergice, antiinflamatorii sau pentru efectele sale de prevenire împotriva bolilor cardiovasculare.
Red Shiso este o "iarbă japoneză" cu un echilibru bun în vitamine și minerale. Ce știu puțin este că semințele acestei plante sunt, de asemenea, consumabile
Aceasta este recolta de fructe de pădure, care este cea mai dificilă. Are loc la începutul toamnei, în septembrie. După recoltarea frunzelor, numai fructele Perilla sunt îndepărtate cu grijă de mână, puțin câte puțin.
Mugurile Shiso au o aromă mult mai puternică, unică și gustoasă pe care o imaginați, deci sunt pregătiți doar cu sare. Aceasta este o adevărată aromă tradițională care este rareori găsită în afaceri și a devenit rară.
Veți fi surprinși de prospețime, crocante, note de busuioc, accentele ușor mentorole sau clorofile, tastele mici Hibiscus, senzațiile un pic de grăsime și pâine prăjită. Acești muguri vor găzdui somon afumat, carpaccios de carne, pește și jacques, tătari de carne de vită sau legume, brânzeturi de capră, ravioli, gyozas, pește alb, vinaigreturi, o tartare de Langoustine, un unt montat.
NISAGSS
Fisa tehnica
- Origine
- Aomori, Japonia
- Greutate
- 0,065 kg
- Condiționat
- Sac
- Ingrediente
- red Shiso Bud, sare, alcool, acidificare E270-E331
- Conservare
- În frigider + 2 ° C + 4 ° C
- Valori nutriționale
- Pentru 100 g: Energie 51 KCAL (208 kJ); 1,5 g grăsime, incluzând 0,15 g acizi grași saturați; 2,5 g carbohidrați, inclusiv zaharuri inf la 0,2g; Fibră alimentară 8,9 g; 2.3G proteine; Sel 11.026g.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Red Shiso sau Shiso purpuriu, aka Shiso în limba japoneză, numele său vernacular Perilla Fruscens, este o plantă a familiei de mentă.
Acesta ocupă un loc esențial în ierburile și condimentele aromatice ale bucătăriei Nippone. Această plantă este asimilată, în Japonia, la o plantă medicinală, renumită pentru virtuțile antiseptice, calibre, antialergice, antiinflamatorii sau pentru efectele sale de prevenire împotriva bolilor cardiovasculare.
Red Shiso este o "iarbă japoneză" cu un echilibru bun în vitamine și minerale. Ce știu puțin este că semințele acestei plante sunt, de asemenea, consumabile
Sărături Red Shiso Buds
5,40 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ