Les Produits de la Marque BUNGO MEIJYO

Esta casa reconhecida fabrica e Shochu desde 1910. Nos últimos anos, ela tem sido um sucesso para sua Koji Amazlake.

A cidade de Saiki, onde nosso artesão "Bung Meijyo" está localizado na parte leste de Kyushu, uma região cercada por uma natureza abundante.

A Sazera é uma bebida japonesa tradicional. Tem uma consistência cremosa e espessa com um sabor doce e é servido frio ou quente.

A história da Sazera volta para o terceiro e sexto século no Japão. A bebida torna-se popular na Edo (1603-1868): Os vendedores de rua estavam vendendo AMERRAKE como uma espécie de bebida energética.

Conhecido como uma bebida quente para aquecer o corpo no inverno, também foi vendido frio durante a estação quente do verão. Já, originalmente, a Sazera era conhecida por seus benefícios para a saúde.

A Sazera é uma comida fermentada como Mise e molho de soja. Existem dois tipos de Amazlake: um é feito de "Sak Kasu (mentira do amor)", e o outro de "arroz maltado (Kome Koji)". Para a SAKE-Baseado em Sazera, o "Sak Kasu (Sak Kasu)" é o Marc filtrado que permanece durante a fabricação do Saké e contém álcool. Como a doença não é doce, normalmente adicionamos açúcar para tornar a irmã suma. O Koji Amazla não contém nenhum açúcar adicionado e é sem álcool. O "Kome Koji (arroz maltado)" é um arroz cozido a vapor que foi cultivado com cogumelo microscópico de Koji Kin ou Aspergillus Oryzae (também usado para a fabricação de saké e arroz missô). O arroz maltado é, portanto, um dos elementos mais essenciais da cultura alimentar japonesa.

Normalmente, a AMAKEUSE DE RICA DE MENTEU NÃO USA AÇÚCAR, porque o amido de arroz é dividido em glicose durante o processo de fermentação para produzir suavidade suficiente.

Embora o seu nome contenha a palavra "Saké", a AMERECERE DE RICO MENTEU é totalmente não alcoólatra. Pode ser consumido com segurança por crianças pequenas e gestantes.

O Koji Avaende que oferecemos é baseado em arroz maltado e usa apenas arroz japonês, arroz maltado e água do rio local como matérias-primas. Não contém açúcar ou conservador. Ao contrário do Sazoke é mentiras, o Koji Amagueiro é rico em minerais, deve o seu otário de glicose resultante da sacarificação do amido de arroz, é moderadamente calórico, não contém álcool dibra, traz uma quantidade média de fibra dietética e é rico em aminoácidos essenciais.