Condimento de pimenta de Jabasco

Cerca de 25 anos depois, em 2005, essa associação dá origem a uma empresa agora conhecida nacionalmente pela qualidade de seus produtos: Kumano Kodo.
Kumano Kodo é um conjunto de rotas de peregrinação que deixam todo o Japão para o Templo de Sanzan de Kumanon.
Locais sagrados e rotas de peregrinação que atravessam a cordilheira do Kii foram registradas na Património Mundial da UNESCO em 07 de julho de 2004. Interação entre natureza e homens e assuntos de todas as atenções desde a sua nomeação de patrimônio mundial da UNESCO, é do primeiro Paisagem cultural no Japão.
Kumano Kodo também é uma das três únicas rotas registradas no Patrimônio Mundial da UNESCO.
A ponta de lança do negócio de Kumano Kodo, o negócio artesanal continua sendo o suco de Shiso.
Os ingredientes usados para sua confecção são o Red Shiso e a Plum Ume da agricultura orgânica local. O suco feito é 100% natural, sem aditivo ou conservador ou corante. É muito fresco, ligeiramente acidulado e muito bem dosados em açúcar.