Mochi e altri pasticcini giapponesi
Rif: NISLIV20
16,95 €
Tasse incluse
Torre tradizionale, raffinata, poetica, moderna e semplice, i pasticcini giapponesi stanno crescendo il successo.
Se ci sono sempre più Moleca sulla mappa dei ristoranti e del commercio, Daifuku, Dorayaki, Aragaan e altri sesami neri o pasticcini della matcha hanno anche i loro follower e sono molto facili da raggiungere.
Scopri come ottenere i migliori pasticcini giapponesi con tecniche passo-passo, informazioni su ingredienti e utensili, trucchi, rapporti, focalizzati sui prodotti ...
Per tutti i fan della pasticceria e in Giappone! Da Laure Kie, lo specialista della cucina giapponese.
NISLIV20
Scheda tecnica
- Dimensioni
- H: 24 cm L: 18 cm
- Qualità
- Collegato, schiena rotonda, vernice selettiva
- Autore
- Laure Kié: Laure Kie, Laurer di libri di cucina giapponese e vegetariani, è nato a Tokyo di una madre giapponese e un padre francese. Ha trascorso gran parte della sua infanzia in Giappone, ma anche in Africa e nel Medio Oriente. Queste esperienze di vita gli hanno dato il gusto del viaggio e la scoperta delle culture culinarie. Più tardi, ha attraversato l'Asia in cerca di nuovi sapori e per arricchire la sua conoscenza culinaria che trasmette oggi nelle sue classi di cucina e attraverso i suoi numerosi libri.
- Data di pubblicazione
- 16/09/2022
- Numero di pagine
- 144
- Produit
- Prenotare
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