Tsuyu para Algo, Soba, Udon Premium
Ref: NISGOTO8
47,00 €
Imposto incluído
Tsuyu ou Mentsyu é uma base de sopa japonesa comumente usada em pratos de macarrão Soba e Udon.
É usado como aroma em muitos pratos, seja carne, tofu ou legumes. Este Tsuyu é a culminação de extensas pesquisas para destacar o aroma e o sabor dos vegetais. O aroma e os umami de legumes se espalham na sua boca durante a degustação de seu sono, sobas ou udon.
Os aromas revelam notas de molho de soja, açúcar cozido e caldo reduzido, Viandé, caldo de vegetais reduzidos com sotaques com manteiga e torrado.
Nós amamos a bela sucosidade, o equilíbrio de sabores, as notas ligeiramente arborizadas, as notas de suco reduzido e shiiteké, tudo com um umami muito denso.
Este Tsuyu também fará uma excelente redução para Foie Gras. Nossas recomendações: Diluir 2 a 3 vezes e servir como sopa de macarrão ou sem diluição como Tsuyu para Dut Donburi Gardado de Arroz Tigelas.
NISGOTO8
Folha de dados
- Origem
- Fukuoka, Japão
- Peso
- 2.144 kg net
- Condicionado
- Flacon
- Ingredientes
- molho de soja (soja, trigo, sal), xarope de amido, mirin, alga, legumes (branco de alho-porro, shiitake, enoki, rabanete de Daikon), sal,
- Conservação
- abrigado de luz, calor e umidade
- Substância Alergênica (s)
- soja
trigo - Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 139 kcal (581 kJ); 7,9g gordura, incluindo 0,62 g de ácidos graxos saturados; 14,5g carboidratos, incluindo açúcares 11g; Proteínas 2.5g; SEL 2,226G.
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Tsuyu para Algo, Soba, Udon Premium
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