Tsuyu für Somesen, Soba, Udon Premium
REF: NISGOTO8
47,00 €
Steuer
Tsuyu oder Mentyu ist eine japanische Suppenbasis, die üblicherweise in Soba- und Udon-Nudelgerichten verwendet wird.
Es wird in vielen Gerichten als Aroma verwendet, egal ob Fleisch, Tofu oder Gemüse. Dieser Tsuyu ist der Höhepunkt umfangreicher Forschung, um das Aroma und den Aroma von Gemüse hervorzuheben. Das Aroma und das Umami von Gemüse verbreiten sich während der Verkostung Ihres Somens, Sobas oder Udon in Ihrem Mund.
Die Aromen enthüllen Noten von Sojasauce, gekochtem Zucker und reduzierter Brühe, Viandeté, Brühe von reduziertem Gemüse mit gebutterten Akzenten und geröstet.
Wir lieben die schöne Suprowosität, das Gleichgewicht der Aromen, die leicht bewaldeten Noten, die Noten von Saft und Shiiteké, alle mit einem sehr dehner Umami.
Dieser Tsuyu wird auch eine hervorragende Reduzierung für Foie Gras. Unsere Empfehlungen: 2. bis 3 mal verdünnen und als Nudelsuppe oder ohne Verdünnung wie Tsuyu für Donburi-Garmburgereis-Reisschalen dienen.
NISGOTO8
Datenblatt
- Herkunft
- Fukuoka, Japan
- Gewicht
- 2.144 kg net
- Klimaanlage
- Flakon
- Zutaten
- sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Stärkesirup, Mirin, Kombu Alga, Gemüse (Lauch Weiß, Shiitake, Enoki, Daikon Rettich), Salz,
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
- Allergische Substanz (n)
- soja
weizen - Ernährungswerte
- Für 100 g: Energie 139 kcal (581 kJ); 7,9g Fett, einschließlich von 0,62g gesättigter Fettsäuren; 14,5g Kohlenhydrate, darunter 11g Zucker; 2,5g-Proteine; SEL 2.226G.
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