Tsukudani de Nori
Ref : NISNAK13
6,50 €
Tax Included
0 tsukudani Este un preparat culinar, bazat pe alge marine sau fructe de mare, pește, crustacee, carne sau legume care a fost de lungă durată, confitând, într-un sos dulce și sărat, de obicei cu sos de soia, zahăr, mirin.
De obicei are o aromă sarată dulce și intensă, care păstrează ingredientele.
Acordurile noastre perfecte : Din cauza aromei sale puternice, Tsukudani este servit ca un acompaniament al orezului gătit cu abur de la perioada EDO (1600-1800 de ani).
Se numește Gohan nu okazu sau acompaniament plat la orez, deoarece este consumat cu orez fiert cu abur pentru a-l parfuma.
Tsukudani este întotdeauna servit și mâncat proaspăt, lăsând frigiderul și nu va fi recoacere înainte de a fi consumat.
0 Tsukudani de Nori Însoțesc orezul nature japonez, onigiri, tamagoyaki, brânză de capră, Sf. Jacques Pan-SeaRed sau Carpaccio, Sashimi de Langoustine.
NISNAK13
Fisa tehnica
- Origine
- Kobe, Japonia
- Greutate
- 70 g net
- Condiționat
- verrine
- Ingrediente
- bulion de marine Kombu, sos de soia (soia, grâu, sare, alcool), Saké (orez, orez malted, alcool), 9,50% Algae Nori, Mirin, Zahar, Kombu Vinitre Obo-Kombu
- Conservare
- adăpostiți de lumină, căldură și umiditate
- Substanța alergenă (e)
- grâu
soia - Valori nutriționale
- La 100 g: Energie 138 KCAL (583 KJ); 0,6 g grăsime, inclusiv 0,32 g acizi grași saturați; 22,6 g carbohidrați, inclusiv (2,3 g zaharuri; Proteine 7,2g; SEL 3.8G.
0 tsukudani Este un preparat culinar, bazat pe alge marine sau fructe de mare, pește, crustacee, carne sau legume care a fost de lungă durată, confitând, într-un sos dulce și sărat, de obicei cu sos de soia, zahăr, mirin.
Tsukudani de Nori
6,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ